Activity – Gaudaru

Dani C. respondió hace 5 años, 7 meses

Muy buena Toni, esta la pruebo seguro. Tiene muy buena pinta y, como bien dices, es muy resultona.

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- Toni G respondió hace 5 años, 7 meses
  
  A la vista queda genial. Y al paladar no está bien que lo diga yo pero está buenísimo.
  
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bluffant respondió hace 5 años, 7 meses

Que buena pinta, fácil de hacer y por lo que veo riquísima. Muy fan del salmón con salsas potentes, me la apunto a ver si la hago.

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- Toni G respondió hace 5 años, 7 meses
  
  Si clavas el puntito exacto de cocción del salmón y de las verduras, vais a disfrutar mucho. Ya me cuentas
  
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  - bluffant respondió hace 5 años, 7 meses
    
    Si el salmón requiere de vigilancia para que no se pase, andaremos con ojo.
    
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Jose Ruiz respondió hace 5 años, 7 meses

Esta receta es caballo ganador, lo tiene todo. Fácil, nutritiva, sabrosa, saludable, económica y muy resultona.
No descarto prepararla, o convencer a Ana para que sea ella quien la cocine
Un abrazo.

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- Toni G respondió hace 5 años, 7 meses
  
  Venga, venga! Quiero ver el resultado.
  
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Aurelio G-M respondió hace 5 años, 7 meses

Me has recordado a mi madre cuando comentabas tu manía de no replicar platos, ni los tuyos.
A nosotros nos desesperada, a su tres hijos, porque era tan buena cocinera como inquieta. Habitualmente nos sorprendía con creaciones nuevas y originales, algunas de ellas fallidas y otras excelentes, en cuyo caso decíamos siempre los tres a la vez: “Mamá, esta repítela por favor, ¿eh? ¡pero no le cambies cosas, así, como está”! Y… nada, no nos hacía ni pu.. caso nunca

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- Toni G respondió hace 5 años, 7 meses
  
  Yo repito algún plato, pero pocas veces para mí solo o para “comensales habituales”. Ahora estoy echando mano del recetario más tradicional, un campo en el que jamás me había adentrado a excepción de los arroces.
  
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- Javier de Castro respondió hace 5 años, 5 meses
  
  Jajaja, qué bueno @aurelio.
  
  Yo también toqueteo las recetas, a veces por el gusto de cambiar y otras para adaptarme a las existencias. Y los “clientes” también reniegan con los cambios… incluso cuando los aprueban.
  
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  - Aurelio G-M respondió hace 5 años, 5 meses
    
    Pobres de tus “clientes”, no sabes cómo los compadezco y cómo me identifico con ellos 😉
    
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    - Javier de Castro respondió hace 5 años, 5 meses
      
      Jajaja, sí. Me has hecho verlo desde otro punto de vista.
      
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Javier de Castro respondió hace 5 años, 7 meses

Gracias Toni, interesante receta. El salmón es un valor seguro.

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- Toni G respondió hace 5 años, 7 meses
  
  Así es. Forma parte de mi dieta habitual y cada vez creo que me gusta más.
  
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Javier de Castro respondió hace 5 años, 7 meses

Estupenda receta para los espárragos, que me apasionan y están en plena temporada. Ya sabía yo que ibas a terminar confitando así los espárragos con mantequilla… Hay que reconocer que es algo laborioso ese confitado.

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- bluffant respondió hace 5 años, 6 meses
  
  Gracias Javier, laborioso no es muy laborioso, además es una cocción muy rápida, es algo diferente a lo que estamos acostumbrados Lo que sí te puedo decirte es que lo he probado con puerros y ese toque de caramelización que tiene el puerro y que el espárrago no lo hace ideal para esta receta, eso sí puerros que no sean muy gordos. (de hecho la receta original que pensé era con puerros) No sé porque te cuento esto, ale ya está dicho.
  
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  - Javier de Castro respondió hace 5 años, 6 meses
    
    Bueno, habrá que intentarlo pues.
    
    Jajaja, me lo cuentas porque sabes que me interesa, satán. Me sorprende, mantequilla y puerros funciona muy bien, pero es al rehogar en juliana. Seguramente es un problema de calibre como bien dices.
    
    Un abrazo, artista.
    
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