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Jose ha respondido al debate Sal y salinas. en el foro Productos Gourmet hace 16 horas, 21 minutos
(Florentino: Fichar) :-p
Saludos,
Jose
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Jose ha respondido al debate Sal y salinas. en el foro Productos Gourmet hace 1 dia, 3 horas
¡Con lo que usté ha sido!
Saludos,
Jose
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Jose ha respondido al debate Sal y salinas. en el foro Productos Gourmet hace 2 dias, 4 horas
Esta se puede comprar en remoto 😉 No obstante había una que me gustaba, también eco, de las salinas de Guardamar. Digo me gustaba porque desapareció de los madriles. Seguro que por allí también podéis encontrar sales decentes.
Saludos,
Jose
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Jose ha respondido al debate Sal y salinas. en el foro Productos Gourmet hace 2 dias, 4 horas
Tuve que empezar a hacer pan para darme cuenta de que hasta el más humilde de los ingredientes importa; por barato que nos resulte. Y también para darme cuenta de que la sal no sabe a metal 😎
Saludos,
Jose
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Jose ha respondido al debate Sal y salinas. en el foro Productos Gourmet hace 2 dias, 12 horas
De las finas, las más vulgares, ¿no te dejan un regustillo metálico?
Saludos,
Jose
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Jose ha respondido al debate Sal y salinas. en el foro Productos Gourmet hace 2 dias, 15 horas
Hombre sí, entre esos tipos de sal no los enseñó Coco: Esto es grande, esto es más grande y esto lo más graaaande de tooooodo :-p :-p
Me refería a distinguir en bondad entre unas y otras dentro de un mismo tipo. Es decir, y por ejempl, entre una sal fina del super y una sal fina con nombre y apellidos.
Saludos,
Jose
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Jose ha respondido al debate Sal y salinas. en el foro Productos Gourmet hace 3 dias, 3 horas
Anda leche, pues salvando algunaaaas… ¡pos que aflojemos la mosca! ¡Como que tenemos el Himalaya que es pa’verlo!
Saludos,
Jose
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Jose empezó el debate Sal y salinas. en el foro Productos Gourmet hace 3 dias, 4 horas
Hola a todos,
no sé cómo véis el asunto de la sal. Pelín complicado, lo veo yo. Sí, hay un buen zurruscón de sales gourmet pero ¿y la sal común? Sí, nuestra sencilla sal común, ya sea fina o gorda o mediopensionista. Parece que la pobre no tiene derecho a ser cuidada, a ser valorada. Junto a esas sales gourmet te encuentras paquetes de sales mil…[Leer más]You need to login in order to like this post: click here
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Jose ha respondido al debate Pan de Cruz – Ciudad Real en el foro Productos Gourmet hace 1 semana, 6 dias
¿Qué es lo que no te agrada de él?
Saludos,
Jose
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Jose ha respondido al debate Pan de Cruz – Ciudad Real en el foro Productos Gourmet hace 1 semana, 6 dias
Gracias de nuevo.
Saludos,
Jose
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Jose ha respondido al debate Pan de Cruz – Ciudad Real en el foro Productos Gourmet hace 1 semana, 6 dias
¿Hay más de una panadería allí? Lo digo para anotarlo porsiaca paso por allí, no sea que me plante en la zona y no sepa dónde acudir 🙂
Gracias por las coordenadas & saludos,
Jose
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Jose ha comentado en la entrada, Anchoa, bocarte y boquerón hace 1 mes
Aprovecho para recomendar el libro “Sobadoras de anchoa”. ¡Y luego dirán que el pescado es caro!
Saludos,
Jose
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Jose ha respondido al debate Bacalao inglés. en el foro Productos Gourmet hace 1 mes
No, si yo lo tengo asumido: Soy el perro más verde.
Gaudarus mundi, ¿cómo va el asunto del bacalao inglés allí donde estáis?
Saludos,
Jose
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Jose ha comentado en la entrada, Las mejores tiendas de quesos: Manglano, Reblochon y Pérail. hace 1 mes
Ay mijo. Lo que ellos me dijeron.
Saludos,
Jose
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Jose ha respondido al debate Bacalao inglés. en el foro Productos Gourmet hace 1 mes
Y las sigue habiendo. No hay mercado tradicional que, siéndolo, no tenga su puesto de ultramarinos con unos cortes de bacalao salado. Se mantienen todavía, y afortunadamente, las sedes de “La casa del bacalao” e incluso en un mercado telerín, como el de San Antón, tiene una parada a tal fin. Pues oooooooooye, el bacalao inglés no asoma su maci…[Leer más]
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Jose ha respondido al debate Bacalao inglés. en el foro Productos Gourmet hace 1 mes
… en Madrid ni está ni se le espera 🙁 Y lo cierto es que no lo entiendo. Aquí hay tradición de salazones y sin embargo este inglés neke. No sé si es nuevo el que no esté, ya que mis recuerdos del mismo son de crío en Alicante, pero parece raro su ausencia y desconocimiento mesetario.
Saludos,
Jose
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Jose ha respondido al debate Bacalao inglés. en el foro Productos Gourmet hace 1 mes
Sí, por eso decía que no he encontrado mucho más allá de la primera pasada de buscador. No sé, no parece haber mucha charla al respecto en el orbe orbital 😕
Saludos,
Jose
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Jose ha respondido al debate Bacalao inglés. en el foro Productos Gourmet hace 1 mes
No encuentro demasiado en una primera pasada de buscador gugueliano. No tengo claro el asunto de qué es el bacalao inglés, la verdá.
Saludotes,
Jose
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Jose ha comentado en la entrada, Las mejores tiendas de quesos: Manglano, Reblochon y Pérail. hace 1 mes
… en Colón me dijeron que no trabajan ellos ese queso. Sólo en Mercat Central… Yyyy… sí, estuve allí. Sólo unas horas muy rápidas. Pim-pam-truku-truku. En habiendo podido habría encendido la bat-gaudara-señal.
Saludotes,
Jose
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Jose ha comentado en la entrada, El Secreto de las Frites hace 1 mes
Nada que disculpar hombre, que esto es un lugar para compartir, no un servicio de guardia 😉
Ejke no esperaba yo que la fermentación patatera fuera tan tumultuosa. Generalmente, en el arranque, les pongo dentro de un tupper bajito para que no se líe si rebosa.
De los tiempoooooos… el chucrut y el kimchi ahí los tengo. Andan ya por de…[Leer más]You need to login in order to like this post: click here
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