Dani C.

Pues si no tomas es sal, es raro que no percibas cuando la echas ese puntito final ligeramente metálico, pero insisto, yo siempre pensé que era cosa del yodado, porque con otras sales, como la Maldon o la flor de sal de Camargue, no me da esas notas.

Yo tampoco tomo mucha sal, aunque no soy de sal cero, tampoco mi tensión ha sido alta nunca, po…[Leer más]

Pues yo siempre que hago una sopa miso le añado un poquito de tofu.

Saludos

Dani

Pues sí, pero siempre pensé que era el iodo (que por otro lado no es un metal) con la que se ioda la sal…

Pues eso. Pero de todos modos, la sal es una cosa barata, entendiendo coste/beneficio. Ahora a saber dónde se vende esa sal fuera de la zona.

Saludos

Dani

Puesssss, no lo había pensado, y fíjate que llevo tiempo dándole vueltas a otro tema que va por ahí…

Es cierto que la sal no suele llevar ningún indicador de procedencia, así que podría ser sal mezcla de diferentes puntos e, intuyo, que habrá sales mejoras que otras, o si no ¿qué sentido tienen las sales gourmet?

Un saludo

Dani

Tu padre tenía toda la razón, y ahora es fácil decirlo, a toro pasado todo parece muy lógico, pero él tuvo una visión muy clara del mercado.

La especialización de esos pequeños comercios lo es todo, porque competir con los grandes es imposible.

Un saludo

Dani

De acuerdo, te lo compro.

Saludos

Dani

Pero ese ejemplo, ¿no es en sí una tienda de productos gourmet? Ahí veo estos productos “en su hábitat natural”, pero me choca ver la carnicería con un pequeño apartado en sus vitrinas refrigeradas con estos productos. Te haré una foto la próxima vez que pase y verás la gran diferencia.

Saludos

Dani

Jajajajaja ¿Quién dijo que esto fuera Bambi?

A @Herni le va a encantar la historia, pero te voy a dejar a ti de maestro de ceremonias.

Pues a mí me vale con ese argumento. Al final comemos todos los días y hay que variar, o al menos a algunos nos gusta variar.

Dime cómo hiciste esas berenjenas que tengo ganas de probar.

Saludos

Dani

Poca, muy poca experiencia.

Compro tofu para añadir a la sopa miso, me gusta su textura, ya sé que a mucha gente no, pero a mí ese morder que tiene dentro de la sopa me resulta atractivo.

La pregunta básica es ¿por qué o para qué? Si no eres vegano o vegetariano, ¿aporta algo nuevo? Si es así, quiero probarlo, pero si vamos a sucedáne…[Leer más]

Bueno… de eso no te fíes demasiado, la gente pide mucho por esos vinos y, como dices, es una lotería. Yo he tirado muchos por el fregadero casi tanto como he bebido.

Me interesa. Coge las que no quieras y hablamos.

Un saludo

Dani

Joer… ¿Pero que hablas en serio? Yo me las quedo…

¿Pero cómo vas a tirar eso? No hombre no, guárdalo y bébelo.