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Dani C. ha respondido al debate Los vinos atlánticos… ¿se están continentalizando? en el foro Vinos hace 3 dias, 15 horas
Trataré de probar esos vinos y te digo. Igual te has hecho tú a esas acideces, pero tampoco te negaría esa percepción al 100%.
Saludos
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Dani C. ha respondido al debate Los vinos atlánticos… ¿se están continentalizando? en el foro Vinos hace 3 dias, 16 horas
Pues… lo cierto es que discrepo amablemente 😉
De lo último que he bebido, sobre todo de Galicia, que son últimamente los tintos que bebo, te diría que no he encontrado eso, sino todo lo contrario, que se reafirman en el estilo de buena acidez y fruta marcada, pero nada golosa, más bien fresca. Te hablo de vinos como El Tesón de Raúl Perez…[Leer más]
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Dani C. ha respondido al debate Productos y productores… madrileños. en el foro Productos Gourmet hace 3 dias, 22 horas
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Dani C. ha comentado en la entrada, ¡Hay caldo! hace 4 dias, 16 horas
XD Mira que me siento mal cuando digo “la gente joven”, peeeeero, ya se me pasó esa edad.
Pero así es.
Saludos
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Dani C. ha comentado en la entrada, ¡Hay caldo! hace 5 dias, 3 horas
Es curioso Gabriel como va desapareciendo el tema de los caldos, incluso en casa de la gente joven, pero sin embargo el ramen está de moda y muchos lo hacen en casa. En la mía hay caldo de todos, incluyo el ramen, pero también el puchero, la sopa de ajo, los potajes, las fabadas y hasta algún goulash o curry caldoso. En casa la cuchara es muy pre…[Leer más]
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Dani C. ha comentado en la entrada, El ayuno intermitente hace 3 semanas, 1 dia
La verdad es que cada día conozco a más gente que se decanta por esta forma de comer, más que por dieta, porque dicen que es saludable. Lo cierto es que aún no he oído a ningún detractor serio, así que me llama bastante la atención el tema.
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Dani C. ha comentado en la entrada, Cata vertical Valbuena 5º de Vega Sicilia del 2013 al 2009 hace 3 semanas, 1 dia
¡Qué grandes recuerdos! La verdad es que lo pasamos genial y esa cata fue inolvidable.
Coincido en que ese 2009 no estaba al altura y que catado a ciegas no creo que nadie hubiera pensado en Valbuena.
Eso sí, ese 2010 fue un verdadero escándalo. Pese a que empezó gustándome más el Valbuena 2011, cuando lo dejamos evolucionar este 2010 dio mu…[Leer más]
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Dani C. ha respondido al debate Documentales. en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 1 mes, 2 semanas
Ahora he podido verlo. Muy interesante. Apuntado queda.
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Dani C. ha comentado en la entrada, El café hace 1 mes, 4 semanas
Interesante artículo Gabriel. El tallat es tanto en Catalunya como en la Comunidad Valenciana, pues no es más que la traducción de cortado (tallar es cortar).
Recuerdo perfectamente cuando íbamos de viaje y parabas en un bar de carretera y alguien pedía un bombón, evidentemente gente de Valencia. La cara de los camareros era buenísima y algún…[Leer más]
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Dani C. ha comentado en la entrada, El café hace 1 mes, 4 semanas
Mítico.
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Dani C. ha comentado en la entrada, El café hace 1 mes, 4 semanas
No lo había oído, pero sí, es un desgraciado en toda regla. XD
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Dani C. ha respondido al debate Viña Tondonia Rosado Gran Reserva: una gran decepción en el foro Vinos hace 2 meses
Ayer cayó la segunda botella que tenía y sigo pensando que no es vino que era. Me alegro de que te tuvieras esa suerte, Javier, aunque igual soy yo que tengo un recuerdo demasiado buen de lo que en realidad es este vino…
Abrazos y feliz Navidad.
Dani
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Dani C. ha respondido al debate No hay debate. en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 2 meses
Feliz Navidad a ti también, tío grande.
A disfrutar de lo que no más nos gusta con quien más queremos.
Abrazotes.
Dani
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Dani C. ha comentado en la entrada, Receta de la tarta Mud Cake de Chocolate hace 2 meses
Nunca había oído hablar de esta tarta, pero tampoco es que sea muy de dulce. La haremos, porque tiene una pinta fantástica.
Saludos
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Dani C. ha respondido al debate Documentales. en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 2 meses, 1 semana
Acabo de verlo. Muy bueno.
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Dani C. ha respondido al debate Documentales. en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 2 meses, 1 semana
Lástima no entender ni papa de francés. 🙁
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Dani C. ha comentado en la entrada, Las mejores tiendas de queso: Solo Queso y Biperra. hace 2 meses, 2 semanas
Me encanta Solo Queso porque me encanta Bertrand, su pasión por los quesos y cómo la transmite. ¿Qué hace un francés vendiendo queso artesano español en el Mercado de Ruzafa? Da para un soneto.
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Dani C. ha comentado en la entrada, Steak tartare extra jugoso con sardina ahumada, puntilla de huevo y piparras encurtidas. hace 2 meses, 2 semanas
Muy buena idea, Toni. Esto igual me animo para Nochebuena.
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Dani C. ha comentado en la entrada, La bota de vino hace 2 meses, 3 semanas
Lo tengo claro.
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Dani C. ha comentado en la entrada, La bota de vino hace 2 meses, 4 semanas
Yo no tengo ningún recuerdo tan bueno de la bota y, desde luego, cuando he probado el vino en la bota como que no me ha hecho la menor gracia. Me gusta el enfoque del artículo, pero no me verán ustedes bebiendo en bota por gusto, ni agua en botijo.
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