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Jaja, sí @Dani @Lair, en el Maestrazgo también se dice prau, pernil, figa, bufar

El caso de pernil es curioso: pernil es el jamón colgao, entero, cuando está en el plato ya no es pernil, es jamón

Por cierto, ya tienes deberes. Coméntanos esa maravilla de David Cotaina Sendra, que hasta te he preparado la ficha, para que no tengas que currar demasiado.

M’encanta Coquería

¡Qué buenas!

Las fronteras las crean cuatro, la mayoría de los mortales no sabemos de eso, sobre todo en el comer y el beber.

Saludos

Dani

Pues no tengo el gusto de conocerle señor Flinto, pero ahí va mi saludo. Deseando leer sus aportaciones.

Un saludo.

Bluffant

Jajaja, sí, es una especie de catalanismo adaptado, mi padre es de un pueblo, que aunque no está en la Franja de Aragón, sí que está muy cerca, y tradicionalmente se han usado o adaptado palabros, así, a los baldes se les llamaba “galleta” (sí con d y como el dulce), al jamón siempre y exclusivamente “pernil”, y el prau entre otras…

Y qué fue de los “marianitos”?

Aúpa ese Flinto! Bienvenido!

Eiiii, chaval 😉
Un gusto leerte por aquí.

¡Amigo Flinto!

Qué gusto tenerte por aquí. Deseando estoy leerte por estos lares. Ojo que ahora la sección de TTTs da mucho juego: Tabernas, tascas y tugurios.

Tienes mucho que aportar por aquí.

Abrazotes

Dani

Madrid es tan grande que tiene que haber de todo.

Entre la variedasd estan haciendo alguna “aberración” y eso al final perjudica al producto.

Saludos

El dia que mas interes pones, te sale con peor punto.

Saludos

Por Madriz mucho vermut, pero creo que siempre ha habido gente que ha tomado vermut y hay una cierta cultura. Lo que ahora vemos es a los jóvenes pidiéndolo en los bares, lo que antes no pasaba tanto, aunque también es verdad que muchas mujeres pedían el Martini para el aperitivo.

Lo que está claro es que ahora hay mucha variedad y eso tiene que…[Leer más]

Otro que prefiere con cebolla, un poco de cebolla le da un gustito especial. En casa se hacen siempre con aceite de girasol. Freímos las patatas, escurrimos, limpiamos la sartén con papel de cocina, mezclamos las patatas con el huevo batido y a freir de nuevo con un poco de aceite de oliva.

Nos gusta más bien jugosa que seca.

Bonito tema. No po…[Leer más]

Gracias!

Están caros en todas partes, es un producto caro que ronda los 12-15€/Kg. El otro día, en la verdulería del barrio tenían unos de grosor medio, algo que no me molesta aunque sí hay gente a la que le gustan muy gruesos y eso se paga, como decía, en la verdulería del barrio tenían a 8€/Kg y me llevé los 2Kg que tenían. Por cierto, navarros, y h…[Leer más]

Pues nunca los he buscado en el súper. Buscaré a partir de ahora, aunque imagino que estarán muy caros en las grandes superficies.

En temporada no es difícil, en mercados al menos, pero, al menos por aquí, Carrefour, El Corte Inglés e Hipercor suelen tener.

Saludos

Dani