Javier de Castro

¡Cuanta, cuenta! ¿Cómo quedaron @josemari ?

Mis padres hacían ya viajes de ese tipo en busca de productos más bien básicos y duraderos: miel, aceite, quesos, embutidos… Recuerdo que de pequeño no acababa de entenderlo, pero ahora me parece maravilloso y creo que ha contribuido en mi forma de ser y entender la gastronomía.

Saludos

Dani

Pista: Las hacen los jueves 😉 :-p

Cuando era crío y viajaba con mi familia más que viaje era una suerte de peregrinación. Parando de pueblo en pueblo, de venta en venta, comprando una cosa en cada lugar. Cuando crecí, y ya enraízado el gusto por el buen comer y beber, decidí que en lugar de hacerlo sólo en los viajes siempre que fuera posibl…[Leer más]

Anda ya. Lo único es que no te de la demencia senil con la toda la artillería afilada. 🙂

Esta ya sé que las has probado, @herni pero como este hilo está siendo un buen recopilatorio y a más de uno le vendrá bien el tenerlo todo junto, os paso comento esta salsa que me ha decepcionado:

Salsa picante Martínez de chile serrano

La compré, como dice la introducción que hago en la ficha, por ser de orige…[Leer más]

Muy suave, pero como todo, si te comes el bote con una barra de pan acumula el picante.

Lo bueno es lo que dice Aurelio, que al ser ese “picante frío” del wasabi, o del rábano patrio, que también pica, se pasa rápido y no es algo que estorbe mucho.

Saludos

Dani

Sí, suavecita pero ojo, tirando a moderada, rollo wasabi, ya sabes. Tiene su punto de picor frío

Consideramos aptos para este hilo los “picantes fríos”?

Si es así, aquí va otra:

Sås Pepparrot

Toooomaaaa!

Clarinete. Ya me hago una idea. Pues habrá que probarla.

Saludos

Dani

Lo segundo, lo segundo… ¡sólo me faltaba cocinar!

Algún día se alinearán los astros y podremos echar una charleta en vivo y en directo. Comiendo y bebiendo, por supuesto, y siendo Perón la excusa perfecta, jejeje.

Pues lo que dices, mucha suerte tienes con ese ferretero porque con lo que cuesta un buen cuchillo que te lo coja un “piernas” y te lo devore (y te cobre), es para pillarte un reb…[Leer más]

Te llamaremos!

Jaja, sí te he dao la lata sí para que dieras tu opinión, mira que eres inaccesible últimamente…. 😉

Es una morcilla que ya está cocida. Como las que conocemos más habituales de arroz y que llamamos comunmente “Morcilla de Burgos”. No es una morcilla seca, ni oreada, ni curada, si no algo más fresca. Al estar ya cocida incluso puedes comértela a bocados, pero vaya, no es la intención de la misma, si no el ser frita o asada y cosillas así :-)…[Leer más]

Pues lo comentado en la ficha del producto, no la conocía. Me queda algo lejos, pero a ver si el bueno de Aurelio me trae algún día que visita bastante la zona.

Qué curiosa. ¿Cómo está de seca? Quiero decir, ¿es una morcilla tierna o es más bien de esas más secas, tipo las oreadas?

Saludos y gracias

Dani

y tanto que me apunto. Si puedo, contad conmigo 👍🏻

Todo fluye, todo cambia, nada es, nada permanece, se afirma el movimiento y se niega el ser 🤪… ná!… desvarios filosóficos recidivantes de uno que hizo el BUP.

…y el entorno, y el puntillo vital que goces ese día… todo influye y sí, para mí no es igual una de lata que de botella o grifo.

Siempre me parece con un carbónico más grueso y…[Leer más]

Hola Chus. Se me había pasado este hilo.

Yo uso esta: