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Latrufa ha respondido al debate Los vinos atlánticos… ¿se están continentalizando? en el foro Vinos hace 4 años, 9 meses
Pues solo queda probarlo…
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Latrufa ha respondido al debate Los vinos atlánticos… ¿se están continentalizando? en el foro Vinos hace 4 años, 9 meses
Sin leerte, no había tenido esa percepción, es decir, no había notado que hubiera sido así. Yo creo que va más en marcas y zonas qué en una tendencia, porqué si, he probado gallegos que me han sorprendido por cierta madurez y otros siguen igual de afilados que de costumbre. Aunque parezca mentira, tampoco bebo tintos gallegos continuamente jaja,…[Leer más]
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Latrufa ha respondido al debate Volverán los tintos opulentos, volverán en el foro Vinos hace 5 años, 8 meses
Aun hay amigo Aurelio, y con bien de madera, también. Ya sabes que mis gustos, pero no desdeño otras cosas. Lo que si me repele más son los vinos estandarizados dominados por la intervención, que muchas veces eran de ese perfil muy extraído y que se note la madera.
Pero insisto, irse, no se han ido.
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Latrufa ha respondido al debate Las patatas fritas perfectas: el secreto de las frites en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 5 años, 9 meses
Un kilo y tres cucharadas soperas de sal
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Latrufa ha respondido al debate Las patatas fritas perfectas: el secreto de las frites en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 5 años, 9 meses
No entiendo Dani, lo eché un poco a ojo, tres cucharadas, el próximo día pesaré.
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Latrufa ha respondido al debate Las patatas fritas perfectas: el secreto de las frites en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 5 años, 9 meses
Espectaculares, pero pelín saladas, tendré que controlar la sal la próxima vez.
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Latrufa ha respondido al debate Las patatas fritas perfectas: el secreto de las frites en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 5 años, 9 meses
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Latrufa ha respondido al debate Las patatas fritas perfectas: el secreto de las frites en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 5 años, 9 meses
Llevan tres días ahora, creo que hasta mañana o el martes no las hacemos. ¿Será mucho?
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Latrufa ha respondido al debate Las patatas fritas perfectas: el secreto de las frites en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 5 años, 9 meses
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Ricraket y Latrufa son ahora amigos hace 5 años, 10 meses
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Latrufa ha comentado en la entrada, El Secreto de las Frites hace 5 años, 10 meses
Yo esto lo hago si o si. Dudas, y ese bote raro con un deposito en la tapa?? Tengo dudas con la temperatura ambiente, 25-28 grados en una casa en invierno… Cómo quedarán al horno?? Por aquello de ser más saludable que fritas, aunque la primera prueba serán fritas.
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Latrufa ha cambiado su imagen de perfil. hace 5 años, 10 meses
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Latrufa ha comentado en la entrada, Introducción a la fermentación hace 5 años, 10 meses
Este sábado en el pueblo pregunto. Un saludo.
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El perfil de Latrufa fue actualizado hace 5 años, 10 meses
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Latrufa ha cambiado su imagen de perfil. hace 5 años, 10 meses
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Latrufa ha cambiado su imagen de perfil. hace 5 años, 10 meses
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Latrufa ha cambiado su imagen de perfil. hace 5 años, 10 meses
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Latrufa ha comentado en la entrada, Introducción a la fermentación hace 5 años, 10 meses
Hola Chus, soy Josemari, a quien nombra Aurelio. Perdón por el retraso pero estaba indagando. La verdad que al hablar con mi familia y luego con gente del pueblo, he recordado muchas. Lo primero, lo de las ciruelas. Efectivamente las había comido, y se hacían habitualmente, intenté la receta, pero hubo una confusión, aunque la semana que vien…[Leer más]
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Latrufa ha comentado en la entrada, Extraño panegírico sobre el picante hace 5 años, 11 meses
Me ha encantado este post Dani, pero qué difícil es encontrar estas cosicas en establecimientos normales, digo supers habituales y demás.
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Josemari ha respondido al debate Los vinos "atlánticos"… ¿una moda que pasará o va a más? en el foro Vinos hace 5 años, 11 meses
En cuanto a mi experiencia personal, desde que empecé a probar vinos de este perfil, enseguida me cautivaron. Nunca he hecho ascos a nada, pero la verdad que prefiero cosas más “delicadas”, con acidez, frescura, menos grado alcohólico, en fin, pues si, un perfil más “atlántico” sea un vino gallego o una garnacha de Aragón. Y desde luego cada vez m…[Leer más]
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