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Aitor ha respondido al debate Volverán los tintos opulentos, volverán en el foro Vinos hace 6 años, 8 meses
El que no sabe reírse de si mismo no tiene derecho a reírse de los demás.
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Gabriel Argumosa ha respondido al debate A vueltas con las tortillas de patatas. en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 6 años, 8 meses
Con ellas aveces intento conseguir patatas soufflé, y a veces hasta se parecen je je
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Gabriel Argumosa ha respondido al debate A vueltas con las tortillas de patatas. en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 6 años, 8 meses
Pues te cae lejos.
Pero yo, las dos veces que he estado, he llegado y me ha la preparado sobre la marcha.
Saludos
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Gabriel Argumosa ha respondido al debate A vueltas con las tortillas de patatas. en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 6 años, 8 meses
!Ay! Javier, lo del pan que importante es y, que poco se cuida
Ahora todo esta hecho con masa madre, pero no sabemos de que madre.
Un barzo
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Dani C. ha respondido al debate Me cansé de la Pedro Ximénez dulce en el foro Vinos hace 6 años, 8 meses
¿El picante te hace beber menos PX? Pues chico, prefiero dedicarme al picante XD
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Javier de Castro ha respondido al debate Volverán los tintos opulentos, volverán en el foro Vinos hace 6 años, 8 meses
Eso es, son vinos para la cata o, como he oído alguna vez, para reflexionar (qué sandez, hablando de vino) o para tomar leyendo un libro junto a la chimenea (aunque para esa ocasión prefiero un Armagnac), pero difícilmente para comer.
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Javier de Castro ha respondido al debate A vueltas con las tortillas de patatas. en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 6 años, 8 meses
Lo mismo que yo.
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Javier de Castro ha respondido al debate A vueltas con las tortillas de patatas. en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 6 años, 8 meses
Esa, esa textura es la que me gusta.
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Jose empezó el debate Pan de Cruz – Ciudad Real en el foro Productos Gourmet hace 6 años, 8 meses
… y al girar en la comarcal te da la bienvenida una cogujada. “Moñona”, que decía mi abuela. ¡Y un par de perdices! Que corren cruzando la carretera como si no recordasen que ellas siempre pueden volar. Entre tierras rojas y con tinas de vino, descoloridas por el tiempo, en esquinas de cada finca.
Tierras rojas. Tierras rojas y algún repunte v…[Leer más]
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Jose ha respondido al debate Conservas Herpac (Cádiz) en el foro Productos Gourmet hace 6 años, 8 meses
Hola Vindaloo,
lo que sea de atún 🙂 La jolitríniti: Tarantelo, ventresca, lomo.Saludos,
Jose
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Jose ha respondido al debate El gran hilo del picante en el foro Productos Gourmet hace 6 años, 8 meses
… y que la vida es la que es y nosotros semos los que semos. Que no tienes gochugaru, pues pimientón de La Vera. Que no tienes gochujan, pues pasta de chiles rojos fermentados en casa. Que no te queda kimchi, pues chucrut, que de eso sí me queda. Que pasas cosa mala del tofu y no te apete carne, pues un zuke de bonito. Y-tan-pi-chi.

Saludos,
Jose
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Aurelio G-M ha respondido al debate A vueltas con las tortillas de patatas. en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 6 años, 8 meses
A mí también gruesa, pero no extra-gruesa, todo dentro de un orden.
Como decía mi padre…
Los huevos ni de avestruz ni de codorniz, de gallina, coño!
(hablando del tamaño de las cosas)
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Aurelio G-M ha respondido al debate A vueltas con las tortillas de patatas. en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 6 años, 8 meses
Fíjate @Gabriel que al hilo de tu hilo, me he llevado hoy una sorpresa morrocotuda.
He tomado café en un bar que hacen a mi gusto una de las mejores tortillas de patata que he probado, y al comentarle este tema me ha dicho que ellos también la hacen con aceite de girasol. Hubiera jurado que era oliva suave. Pues no.
Así que ahora cambiaría la r…[Leer más]
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Aurelio G-M ha respondido al debate ¿No estáis un poco hartos ya de tanta trufa? en el foro Productos Gourmet hace 6 años, 8 meses
Jajaaja, la primera trufa que desenterré con mis manos (o que ayudé mínimamente a desenterrar, en una visita a una plantación de truficultura), al ir saliendo me pegó un fuerte olor a gas, ¡tremendo! Nunca lo olvidaré, y más cuando una cántabra que iba con nosotros dijo algo así como “¡anda que no tenía que tener hambre el primer humano que se comió esto!”
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Aurelio G-M ha respondido al debate Volverán los tintos opulentos, volverán en el foro Vinos hace 6 años, 8 meses
@aitor ahí, ahí, ahí l’as dao, ladrón!
Suscribo todo tu comentario, pero cogiéndolo todo toíto, sobre todo por el final de tu segundo párrafo en el que llego incluso a atisbar una sutil traza de autocrítica…
😉
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Gabriel Argumosa ha respondido al debate A vueltas con las tortillas de patatas. en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 6 años, 8 meses
Estoy de acuerdo contigo, en que para tortilla, la monalisa resulta mas melosa.
Yo, para solo freir, uso la agria.
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Gabriel Argumosa ha respondido al debate A vueltas con las tortillas de patatas. en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 6 años, 8 meses
b
A mi lo de babosa tampoco me importa.
Te adjunto una foto de una tortilla que me preparo Cirina en Palencia, (Asador la Encina) que ha sido campeona dos veces de tortillas a nivel nacional
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bluffant ha respondido al debate ¿No estáis un poco hartos ya de tanta trufa? en el foro Productos Gourmet hace 6 años, 8 meses
Ahhh se me olvidaba el postre “muerte por chocolate….” ya esta bien!!!
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bluffant ha respondido al debate ¿No estáis un poco hartos ya de tanta trufa? en el foro Productos Gourmet hace 6 años, 8 meses
Jajajaj muy bueno, no te olvides del bao, kimchi o en su día la croqueta desestructurada o las put…. hamburguesas gastro.
Póngame unas bravas normales, sin fantasía, por favor.
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Javier de Castro ha respondido al debate ¿No estáis un poco hartos ya de tanta trufa? en el foro Productos Gourmet hace 6 años, 8 meses
¡Muy bueno lo de la fuga de gas!
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