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Aurelio G-M ha respondido al debate Chiquillo murciano en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 6 años, 5 meses
Pues me quiere sonar Oti, pero o lo tomé en mal momento o en mal lugar, porque de verdad que tal como lo describes debería acordarme sin duda, es de esas cosas que me encantan tanto por la comida en sí como por su tipicidad.
Entran unas ganas enormes de probarlo de nuevo! Lo has tomado por Valencia? Si es así, ¿dónde?
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Aurelio G-M ha respondido al debate Las patatas fritas perfectas: el secreto de las frites en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 6 años, 5 meses
Vamos, vamossssss!
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Javier de Castro y
RafaViguer son ahora amigos hace 6 años, 5 meses
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Aurelio G-M ha respondido al debate Las patatas fritas perfectas: el secreto de las frites en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 6 años, 5 meses
Y yo llevo un poco de foie fresco y rematamos, que yo también soy un poco perezas
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Aurelio G-M ha respondido al debate Ir a por agua. ¿Se sigue haciendo? en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 6 años, 5 meses
Me recuerda esto a un tipo que montó una empresa de agua natural por el Bajo Aragón, y le pillaron en el granero que tenía en su casa del pueblo, las rellenaba del agua que salía del grifo de ese granero y ¡au! jajaja
Oye, y no sería mala.
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Aurelio G-M ha respondido al debate Cerveza… ¿de botella, lata o grifo? en el foro Cervezas y otras bebidas hace 6 años, 5 meses
Javier, no sé si conoces sus referencias varias, son unos tipos muy inquietos. Llegan a crear cervezas solo para determinados actos y la retiran, cómo por ejemplo esta Ambar 10. Tremendos.
Esta de trigo, que sigue en el mercado, me encanta: Ambar Caesar Augusta
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Javier de Castro ha respondido al debate Viña Tondonia Rosado Gran Reserva: una gran decepción en el foro Vinos hace 6 años, 5 meses
Ese es otro de los problemas de guardar vinos; después de un tiempo de guarda, ¿cómo vas a reclamar una botella que salió mal?
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Javier de Castro ha respondido al debate Cerveza… ¿de botella, lata o grifo? en el foro Cervezas y otras bebidas hace 6 años, 5 meses
@aurelio acaba de inventar la cerveza de tarro. 🤣
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Aurelio G-M ha respondido al debate Viña Tondonia Rosado Gran Reserva: una gran decepción en el foro Vinos hace 6 años, 5 meses
Joé, pues vaya gracia
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Aurelio G-M ha respondido al debate Cerveza… ¿de botella, lata o grifo? en el foro Cervezas y otras bebidas hace 6 años, 5 meses
Vaaaaamos, vaaaaamos!
Nos tienes en ascuas, @Ismael !
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Javier de Castro y
Paco Higón son ahora amigos hace 6 años, 5 meses
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Javier de Castro ha escrito una nueva entrada, Gastronomía y turismo: Presentación del Valencia Culinary Festival. hace 6 años, 5 meses
Ayer, lunes 25 de marzo, arrancó el Valencia Culinary Festival (Festival Internacional Independiente) con un desayuno con los medios de comunicación en el Alto del Mercado de Colón. Para aquellos que no lo co […]
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Gracias por la info Javier, realmente interesante.
Se sabe ya cuáles van a ser las 12 parejas?You need to login in order to like this post: click here
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Sí, puedes consultar el programa completo en este enlace: https://www.valenciaculinaryfestival.es/programa/
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Gracias!
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Siempre he pensado que en España no aprovechamos a los más de 80 millones de turistas que nos visitan cada año en el ámbito de la promoción vinícola. ¿Qué comen y dónde comen la mayoría? en los menús de los hoteles o en restaurantes que tu denominas “baja gastronomía”. Y ¿Qué vinos les ofrecen? ramplones, de los que cuestan menos de 1 euro la botella. Cuando regresan a su país de origen seguramente la impresión que se llevan del vino español es que es malo. En cambio si estos “establecimientos” hiciesen el esfuerzo de ofrecer vinos básicos pero de cierta calidad la impresión que se llevarían sería otra muy distinta
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Pues no sé qué será peor en estos restaurantes, si comida o bebida… Pero sí, perdemos grandes oportunidades turísticas cuando podríamos tener todo a nuestro favor.
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Por el precio que cobran por una paella prefabricada, seguramente podrían ofrecer una paella digna si su infraestructura lo permite.
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Eso es. La elaboración de una buena paella puede no ser fácil para un local de este tipo (aunque no sea a la leña), pero otros muchos platos sí.
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Muy interesante Javier.
SaludosYou need to login in order to like this post: click here
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Gracias Gabriel
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Un acertado enfoque el que le das a la noticia encuadrando, a mi entender, el fondo de la cuestión… pero, querido Javier, proponer cambiar lo genuíno por lo comercialmente y a corto plazo productivo (que parece ser es lo que se lleva hoy día), conlleva poner en juego intangibles como el compromiso, esfuerzo, sacrificio, paciencia, solidaridad… y así un sinfín… que veo de entrada incompatibles (y escasos, por cierto)
Un saludo!
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Tienes toda la razón, Fer, puede ser utópico. Simplemente me gustaría que los actos de promoción y apoyo se dirigieran también a impulsar lo que denominas “lo genuino” en la categoría baja o más popular de la gastronomía. Los de arriba van entre bien y muy bien a mi entender.
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Javier de Castro y
Chus Castejón son ahora amigos hace 6 años, 5 mesesYou need to login in order to like this post: click here
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Javier de Castro y
Gabriel Argumosa son ahora amigos hace 6 años, 5 mesesYou need to login in order to like this post: click here
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Javier de Castro ha respondido al debate Viña Tondonia Rosado Gran Reserva: una gran decepción en el foro Vinos hace 6 años, 5 meses
No hombre, cada botella es un mundo (aunque es verdad que somos unos cuantos los que nos estamos decepcionando). Cuéntanos cuando la pruebes, tengo curiosidad.
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Javier de Castro y
Jose son ahora amigos hace 6 años, 5 meses
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Javier de Castro ha respondido al debate Viña Tondonia Rosado Gran Reserva: una gran decepción en el foro Vinos hace 6 años, 5 meses
Así, sin dar muchas vueltas: 55€
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Aurelio G-M ha respondido al debate Aceite de oliva Sancha Pérez – Conil (Cádiz) en el foro Productos Gourmet hace 6 años, 5 meses
Muy bueno 😉
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Aurelio G-M ha respondido al debate Viña Tondonia Rosado Gran Reserva: una gran decepción en el foro Vinos hace 6 años, 5 meses
Qué precio tiene aprox?
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Aurelio G-M ha respondido al debate Cerveza… ¿de botella, lata o grifo? en el foro Cervezas y otras bebidas hace 6 años, 5 meses
Hola @Miguelzgz
De tarde nada, hay temas de hilos que son atemporales, como por ejemplo este.
Si hacemos la cata te llamo, que tú eres valiente para conducir… Yo fíjate que creo que sacaría cuál es la lata… O me pego un guarrazo que no veas, claro
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Gaudaru
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