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Yo cuando cumpla 50 años quiero celebrarlos como tú, es más, con la mitá me conformo. Creo que lo has celebrado tantas veces y con tanta gente, que no te han cabido en un año, y que las dos o tres últimas las celebraste ya cumplidos los 51… XXD

Me ha encantado tu post, enhorabuena por su elaboración y por la experiencia tan exclusiva.

Lo que no me ha quedado claro es la trama de sucesión de familias propietarias;

“Fundada en 1864 por Eloy Lecanda y Chaves que inicialmente plantó 18000 cepas de cabernet sauvignon, merlot y malbec para la elaboración de Brandys. Pasó por varias manos, hasta que en 1982 fue adquirida por la familia Álvarez, sus actuales propietarios. Fue una compra azarosa, ya que la familia Neumann Svaton (judíos checos con pasaporte venezolano) les encargaron buscar comprador para la bodega. El gran prestigio del que gozaba la bodega como elaboradora de los mejores vinos de España, hizo que Pablo Álvarez se planteara la adquisición y su entrada en el negocio del vino.”

¿Entiendo que cuando los Álvarez la adquieren, los de los brandys, pese a que la querían para brandy, en 18 años convierten ya la bodega en la mejor de España? Y por totro lado, ¿los Neumann encargan a los Álvarez la compra de una bodega y los Álvarez pasan de ellos y se la quedan? ¡Qué intriga, por dió por dió! ¡Ayuda, señor Ruiz!

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¡Qué grandes recuerdos! La verdad es que lo pasamos genial y esa cata fue inolvidable.

Coincido en que ese 2009 no estaba al altura y que catado a ciegas no creo que nadie hubiera pensado en Valbuena.

Eso sí, ese 2010 fue un verdadero escándalo. Pese a que empezó gustándome más el Valbuena 2011, cuando lo dejamos evolucionar este 2010 dio mucho más.

Por otros 50 años más.

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Interesante vertical, buen regalo de cumpleaños.
Por cierto, ¡felicidades!
Un abrazo

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Vaya cata, y con qué vinos, qué buena celebración te diste, y muy buena y antojadiza descripción, felicidades por todo !!!

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Cualquier día me pongo… y hago una de vuestras recetas, ¡mecag….tóloque se menea! Esta llama. Y mucho.

(Por cierto, esta pasta calamarata debería incorporar aceitunas kalamata aunque solo fuera por… jajaja)

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Una receta de pasta muy resultona y con un punto fresco y exótico muy simpático. Gracias Vicente.

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