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Javier de Castro ha respondido al debate Los Oportos son para el invierno. en el foro Vinos hace 7 años
Sí, @jordi, me pasa exactamente lo mismo. Incluso me cuesta en invierno. He llegado a un momento en el casi cualquier vino dulce me cuesta, tanto más los fortificados. La excepción, los dulces con mucha acidez: ciertos moscateles españoles (Joge Ordoñez), un Beerenauslese (aunque mejor Troken), Tokaji (siempre), ciertos Passitos… Abrí un estupe…[Leer más]
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Javier de Castro ha respondido al debate ¿Qué molinillo de pimienta y especias comprar? en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 7 años
Los contenedores de vacío son perfectos para marinados, impregnación, etc. Lo que me parece un poco menos práctico es el accesorio de vacío para tarros de conserva Cole de dos tiempos. No he terminado de encontrar el nivel de llenado adecuado para que funcione bien… Pero, sí, eso es de otro hilo.
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Javier de Castro ha respondido al debate Ladrón de manzanas: Opiniones en el foro Cervezas y otras bebidas hace 7 años
Totalmente de acuerdo. Hablamos, simplemente, de una alternativa popular a la cerveza u otras bebidas. Me gusta que se popularicen las sidras pero, comparativamente con cualquier bretona de medio pelo, no da la talla.
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Aurelio G-M ha respondido al debate Los Oportos son para el invierno. en el foro Vinos hace 7 años
Cuando quieras! 😉
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Aurelio G-M ha respondido al debate Jerez se nos va de las manos: la cara y la cruz del boom en el foro Vinos hace 7 años
Plas plas plas!
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Aurelio G-M ha respondido al debate Culto a las cervezas, catas, pasión… ¿se ha pasado la moda? en el foro Cervezas y otras bebidas hace 7 años
Vamos a establecer la categoría de gaudarín, y ahí os encuadramos a Dani y a ti jajaja
Gaudarines.
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Javier de Castro ha respondido al debate ¿Qué molinillo de pimienta y especias comprar? en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 7 años
Excelente compra, es el mejor. Y ahora es el momento de comprar menaje en el Corte Inglés, hay rebajas, en las buenas marcas, del 30% al 50%. De hecho, si no necesito nada procuro no pasar por allí: la tentación es muy grande.
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Aurelio G-M ha respondido al debate Culto a las cervezas, catas, pasión… ¿se ha pasado la moda? en el foro Cervezas y otras bebidas hace 7 años
Ey Fer, ¿qué lugar de Valencia tiene más variedad en cervezas?
Voy en busca de la Kozel
😉
Y no desistiré.
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Aurelio G-M ha respondido al debate Los Oportos son para el invierno. en el foro Vinos hace 7 años
Hola Jordi, yo la verdad es que me lo tomo bien en cualquier momento, pero es cierto que en invierno llama más…
Mañana me pongo una chimeneíta y me abro uno. A tu salú.
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Aurelio G-M ha respondido al debate ¿Merece la pena comprar un envasadora al vacío? en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 7 años
Yo no la tengo, pro estoy harto de que se me estropeen las cosas y tu hilo me ha hecho pensar en comprarla.
Soy un profano total en esto, son muy grandes, alguna marca en especial?
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Aurelio G-M ha respondido al debate ¿Y qué fue del hostelero que no cocina? en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 7 años
Sí, qué tiempos!
Ahora ya sí que encontramos excelentes cocineros y empresarios (Berasateguis, Dacostas, Camarenas, Muñoces….)
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Aurelio G-M ha respondido al debate ¿Y qué fue del hostelero que no cocina? en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 7 años
El Sr. Juan! Conocido por todos los restauranteros, cómo no después de ese inolvidable discurso de su yerno…
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Aurelio G-M ha respondido al debate ¿Menú degustación largo o corto? en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 7 años
Tú y yo Óscar somos de largo… y ancho
Jajaja
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Aurelio G-M ha respondido al debate Jerez se nos va de las manos: la cara y la cruz del boom en el foro Vinos hace 7 años
Totalmente de acuerdo! Es lo que toca a mi juicio, son joyas y hay que pagarlas, aunque sea una pu…
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Javier de Castro ha respondido al debate Jerez se nos va de las manos: la cara y la cruz del boom en el foro Vinos hace 7 años
¿Subidón o subida previsible y hasta razonable? No sé, no tengo la impresión de una burbuja pero, no sé, igual me equivoco.
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Javier de Castro ha respondido al debate ¿Merece la pena comprar un envasadora al vacío? en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 7 años
En absoluto. Tamaño pequeño y peso ligerísimo. El precio es una inversión que, a todas luces, merece la pena. La mía es Foodsaver, concretamente el modelo FFS003X. Precio alrededor de 100€. Precio de las bolsas, desde aprox. 1 céntimo.
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Javier de Castro ha respondido al debate ¿Merece la pena comprar un envasadora al vacío? en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 7 años
Completamente de acuerdo. Por prudencia no diré que el mejor electrodoméstico de mi cocina pero, sin duda, uno de los mejores. No podría vivir sin ella: un antes y un después en la conservación (y no hablo del cocinado).
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Javier de Castro ha respondido al debate ¿Merece la pena comprar un envasadora al vacío? en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 7 años
🤣🤣🤣
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Javier de Castro ha respondido al debate Jerez se nos va de las manos: la cara y la cruz del boom en el foro Vinos hace 7 años
Probablemente sea cierto para las joyas. La bisutería tiene todavía un precio razonable y, en todo caso, la relación calidad-precio va a seguir siendo estupenda en ambos segmentos aunque suba algo el precio. Siempre y cuando (no lo creo) no empiece una verdadera burbuja.
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Javier de Castro ha respondido al debate Creo que mejoraría si se ponen las añadas de los vinos en el foro Vinos hace 7 años
Gracias por la sugerencia, Joan. Lo tendremos en cuenta.
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