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Aurelio G-M commented on the post, Introducción a la fermentación hace 7 años
Pero tiene algún grado alcohólico?
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Aurelio G-M ha respondido al debate ¿Merece la pena comprar un envasadora al vacío? en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 7 años
Yo no la tengo, pro estoy harto de que se me estropeen las cosas y tu hilo me ha hecho pensar en comprarla.
Soy un profano total en esto, son muy grandes, alguna marca en especial?
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Aurelio G-M ha respondido al debate ¿Y qué fue del hostelero que no cocina? en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 7 años
Sí, qué tiempos!
Ahora ya sí que encontramos excelentes cocineros y empresarios (Berasateguis, Dacostas, Camarenas, Muñoces….)
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Aurelio G-M ha respondido al debate ¿Y qué fue del hostelero que no cocina? en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 7 años
El Sr. Juan! Conocido por todos los restauranteros, cómo no después de ese inolvidable discurso de su yerno…
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Aurelio G-M ha respondido al debate ¿Menú degustación largo o corto? en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 7 años
Tú y yo Óscar somos de largo… y ancho
Jajaja
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Aurelio G-M ha respondido al debate Jerez se nos va de las manos: la cara y la cruz del boom en el foro Vinos hace 7 años
Totalmente de acuerdo! Es lo que toca a mi juicio, son joyas y hay que pagarlas, aunque sea una pu…
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Aurelio G-M commented on the post, Introducción a la fermentación hace 7 años
Oooño! Y esas ciruelas dónde dices que las hacen?
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Aurelio G-M commented on the post, Introducción a la fermentación hace 7 años
Oye Chus, las típicas olivas negras con cebolla que se han hecho toda la vida en Aragón que se meten en un bote y se dejan con agua y sal y tal, se pueden considerar uno de los productos de fermentación natural que citas?
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Aurelio G-M commented on the post, Introducción a la fermentación hace 7 años
Es una bebida fermentada de té, no?
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Aurelio G-M commented on the post, Introducción a la fermentación hace 7 años
Chus, ojo con Dani que hace un kimchi de peino que te pedes Nicomedes
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Aurelio G-M commented on the post, Introducción a la fermentación hace 7 años
Aúpa ese Chus!!!
Joé qué bien lo vamos a pasar con tus fermentaciones.
Un placer contar contigo en Gaudaru, bienvenido!!! -
El perfil de Aurelio G-M fue actualizado hace 7 años
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Aurelio G-M ha respondido al debate Platos preparados en sala en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 7 años
Lo del pelado de la naranja… no sé yo… A mí también me gusta el circo, pero chico, al final te comes una naranja pelada
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Aurelio G-M ha respondido al debate Los vinos "atlánticos"… ¿una moda que pasará o va a más? en el foro Vinos hace 7 años
Pues el está rico, rico, colgué cata
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Aurelio G-M ha respondido al debate Los vinos "atlánticos"… ¿una moda que pasará o va a más? en el foro Vinos hace 7 años
Sí, la sobre extracción tan de moda hace unos años se volvió cansina y repudiada…
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Aurelio G-M commented on the post, Volver a tiempo hace 7 años
Fenomenal, qué ganas de ver tu prosa al servicio de un restaurante! 😉
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Aurelio G-M ha respondido al debate Platos preparados en sala en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 7 años
No! Me hubiera encantado pero no 🙁
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Aurelio G-M ha respondido al debate Platos preparados en sala en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 7 años
Sí, sí! Si lo he visto en directo, man
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Aurelio G-M ha respondido al debate Los vinos "atlánticos"… ¿una moda que pasará o va a más? en el foro Vinos hace 7 años
Jeje, gracias Josemari, me ha encantado ese adjetivo de “delicado”.
Lo que no sé yo es si pasó lo de los vinos estandarizados. Es cierto que es menos acusado que antes pero creo que seguimos funcionando por tendencias que marcan el camino de los elaboradores. Quizás mañana vuelvan los Atteca Armas jajaja
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Aurelio G-M ha respondido al debate Ladrón de manzanas: Opiniones en el foro Cervezas y otras bebidas hace 7 años
Pues tío, por eso es para mí un pelotazo, para tomarte cuando no sabes que pedir… y ahí está en la barra el barril

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