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Gracias por la info Javier, realmente interesante.
Se sabe ya cuáles van a ser las 12 parejas?

Siempre he pensado que en España no aprovechamos a los más de 80 millones de turistas que nos visitan cada año en el ámbito de la promoción vinícola. ¿Qué comen y dónde comen la mayoría? en los menús de los hoteles o en restaurantes que tu denominas “baja gastronomía”. Y ¿Qué vinos les ofrecen? ramplones, de los que cuestan menos de 1 euro la botella. Cuando regresan a su país de origen seguramente la impresión que se llevan del vino español es que es malo. En cambio si estos “establecimientos” hiciesen el esfuerzo de ofrecer vinos básicos pero de cierta calidad la impresión que se llevarían sería otra muy distinta

Por el precio que cobran por una paella prefabricada, seguramente podrían ofrecer una paella digna si su infraestructura lo permite.

Muy interesante Javier.
Saludos

Un acertado enfoque el que le das a la noticia encuadrando, a mi entender, el fondo de la cuestión… pero, querido Javier, proponer cambiar lo genuíno por lo comercialmente y a corto plazo productivo (que parece ser es lo que se lleva hoy día), conlleva poner en juego intangibles como el compromiso, esfuerzo, sacrificio, paciencia, solidaridad… y así un sinfín… que veo de entrada incompatibles (y escasos, por cierto)

Un saludo!