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Jose ha respondido al debate Pan de Cruz – Ciudad Real en el foro Productos Gourmet hace 6 años, 6 meses
Gracias de nuevo.
Saludos,
Jose
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herni ha respondido al debate Pan de Cruz – Ciudad Real en el foro Productos Gourmet hace 6 años, 6 meses
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herni ha respondido al debate Pan de Cruz – Ciudad Real en el foro Productos Gourmet hace 6 años, 6 meses
Que yo sepa no… está justo en la carretera (a mano izquierda si vas dirección Ciudad Real) y a unos 200m antes de llegar a las lagunas.
Saludos
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ahora es un usuario registrado hace 6 años, 6 meses
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Jose ha respondido al debate Pan de Cruz – Ciudad Real en el foro Productos Gourmet hace 6 años, 6 meses
¿Hay más de una panadería allí? Lo digo para anotarlo porsiaca paso por allí, no sea que me plante en la zona y no sepa dónde acudir 🙂
Gracias por las coordenadas & saludos,
Jose
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herni empezó el debate Aportaciones veganas a nuestras vidas en el foro Productos Gourmet hace 6 años, 6 meses
Hola a todos!
Hablando con algunos Gaúdaros por otras vías, les comentaba que ultimamente he introducido algunos productos nuevos, que habitualmente suelen encontrarse en las despensas veganas, a mi dieta.
El motivo ha sido, el ir probándolos, casi sin darme cuenta, en diferentes recetas fuera de casa, y llamarme la atención por sus sabores (ba…[Leer más]
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RafaViguer ha escrito una nueva entrada, Anchoas. ¿El precio hace el aprecio? hace 6 años, 6 meses
La anchoa más apreciada del Cantábrico, se captura de abril a junio, durante la llamada “costera”. Su precio en lonja triplica holgadamente, a la que se captura a partir de verano, y en ocasiones la relación ll […]
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Yo me lo pregunto, Rafa!
(enhorabuena por tu debut en los blogs de Gaudaru, ole!
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Ya he enviado la continuación. Por cierto que te debo una salsa Espinaler, Aurelio. Se me quedó fuera de la bolsa.
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Muy interesante!!! perooooo continuará, yo me lo pregunto!!! estaremos al tanto. Adoro la anchoa.
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Te felicito. Esperando la segunda entrega.
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Muy interesante, gracias Rafa. Qué importante es tener en cuenta las temporadas. En la conserva es más complicado de seguir aunque, como bien comentas, no menos importante. Esperamos más entregas.
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herni ha respondido al debate Pan de Cruz – Ciudad Real en el foro Productos Gourmet hace 6 años, 6 meses
Por cierto, de 1kg de peso los que hace “La Mari”, su precio 1,25€. Otras curiosidades, es un pan sobao realizado con harina candeal.
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herni ha respondido al debate Pan de Cruz – Ciudad Real en el foro Productos Gourmet hace 6 años, 6 meses
Buenas tardes,
Esos panes los compro en la panaderia de Ruidera, cuando vamos a una casa que tenemos alli, nos lo preparan frito para desayunar, aguanta dias como nuevo… una pasada vamos. Tengo 3 de ellos en el congelador a trocitos, lo meto directamente congelado al tostador, en casa nos encanta!
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Gabriel Argumosa ha escrito una nueva entrada, La hora del vermut hace 6 años, 6 meses
“A la hora del aperitivo, “A la hora del blanco” o “A la hora del vermut”. ¿Quién no ha quedado con alguien pronunciando alguna de estas frases? Constituyendo un acto social en el que la bebida es el pretexto de […]
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Cinzano! Qué tiempos, ya no se ve ni se oye… ¿existirá? ¡Mítico!
En cuanto a lo que preguntas del final, Gabriel, yo creo que será cíclico, subirá, bajará… pero ahí estará. Mi madre y mi tía eran amantes del vermú (tanto rojo como blanco), lo tomaban en forma de “marianito” (qué raro que no lo hayas nombrado)
Me ha encantado este post.
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Por una parte, en los tiempos actuales los ciclos van muy rápidos. Y por otra, tantas innovaciones, versiones etc, acabaran hartando a los cosumidores que se han apuntado últimamente y no adeptos de toda la vida.
Saludos
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Por cierto, que donde tienen una tradición bárbara con el tema de los vermús es en Tarragona, tremenda la afición y la sabiduría al respecto. Y de vinagres, debe ir unido el tema.
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Si, la zona de Reus, ha sido de siempre referencia.
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Muy interesante, @gabriel. Un aperitivo clásico de toda España, pero especialmente madrileño. El vermut de grifo en el aperitivo y la partidad de mus eran los estandartes dominicales de mi juventud.
Y qué cantidad de marcas y variedad de estilos podemos disfrutar hoy en día, desde los más vinosos hasta los más golosos y especiados. Siempre encuentro un momento para cada estilo.
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En mi modesta opinión, estan apareciendo opciones, que se salen del supuesto guión previo.
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Buen post Gabriel, muy ilustrativo. Para los que no nos gusta la cerveza, el vermut es una opción más que interesante. Me encantan los amargos, por eso el vermut es además de las primeras opciones que se me pasa por la cabeza cuando tomo aperitivo o la previa a una cena. Por cierto, siempre rojo, del blanco me cansé y me resulta empalagoso.
Un saludo
DaniYou need to login in order to like this post: click here
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El blanco, se suele solocitar menos.
En mi opiinion es como los rosados, dentro de los vinos..
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Muy interesante @gabriel me gusta el aperitivo, aunque como a Dani el blanco me resulta muy dulzón (he tomado litros y litros), en casa siempre tenemos en marcha , Yzaguirre, martine blanco y rojo y en última instancia el de carmelita. Bien cierto es que cada vez reduzco el consumo, me cansa, pero es excelente para abrir el apetito , como bien indicas. Por motivos familiares y aunque diferente del “vermut” conozco muy bien el apéritive francés, parece mentira pero un poco buscando el mismo argumento “abrir el apetito” y estando de moda lo retro, hay una gran cantidad de tiendas dedicadas al apéritive donde se venden miles y miles de “vermut francés” en esta ocasión con toques más anisados y más herbáceo. No es nuestro vermut tal cual lo conocemos, pero es su primo hermano, y muy extendido.
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El francés es distinto. Los 3 tienen su punto distinto, el francés, el italiano y el nuestro.
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Efectivamente de los 3 a nivel de “vermut” entendiendo este como la bebida en si misma es el más diferenciado, pero en el “acto” es lo mismo.
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Que bueno Gabriel ! como siempre un lujo leer tus anotaciones.
Y no nos olvidemos lo chic que queda invitar a una bella dama a uno de esos Vermut antes de una buena cena, ahí ya tienes media faena asegurada….;)You need to login in order to like this post: click here
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Muchas gracias Chini.
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bluffant ha escrito una nueva entrada, Lentejas en miso con foie a la plancha, hoisin y chile hace 6 años, 6 meses
Receta muy fácil de hacer y con un resultado sorprendente, se trata de unas lentejas que “coceremos” en un caldo de miso con unas verduras jugosas y crujientes, foie a la plancha y unos toques que harán de este p […]
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Pedazo de recetón. Desde que descubrí el efecto de la combaba en las lentejas, ya no puedo dejar de hacerlas con una cucharadita. Ese punto cítrico refresca el plato y le da un giro a este guiso de cuchara tan nuestro.
Ahora que tengo la receta voy a hacerlas siguiendo tus pasos.
Gracias por compartirla.
Un saludo
DaniYou need to login in order to like this post: click here
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Gracias Dani, el toque cítrico y ácido le va muy bien a las lentejas y el combaba como aroma oculto, de trasfondo lo lleva a otra dimensión. Es una receta ultrafácil así que no hay excusas.
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Y donde compráis la combada ???
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Buenas Oscar, pues a mí me lo traen de contrabando y lo congelo, cuando quiero lo saco utilizo muy poco (porque es potente) y lo devuelvo al congelador, dura más de lo que parece, aquí en Valencia, lo he encontrado en makro y mercado central, no es común encontrarlo en grandes superficies. El precio ronda los 40€ kilo, pero para que te hagas una idea sobre 1,5€ el combaba, y dura mucho, así que no es caro. Igual no te he ayudado, pero con esto quiero decirte que si lo ves, cómpralo y lo congelas. Como truco decirte que si lo puedes envasar al vacío antes de congelarlo mejor, ya que se utiliza la piel (por cierto lávalo antes de congelarlo) y se escarcha menos, pero no es necesarios. Gracias por el comentario.
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Uahhhhh! Todo este trabajo para un mini entrante? Esta recetacaquetemueres para un mini entrante?
Tú juegas en otra liga, @bluffant tío. A ti la Champions se te queda pequeña… jajaja
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Me sonrojas Aurelio, sí lo suelo hacer como entrante (igual no tan mini) pero no es pesado, preparado dos entrantes así y un principal (dos o tres), gracias por tu comentario.
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Muy buena, @bluffant, gracias. Me gustan las legumbres y, en particular, las lentejas. Además el punto fresco de la combaba y la hoja de lima me parece interesante. Lo que me resulta un poco pesado es el foie a la plancha. Debe ser cosa de la edad…
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Sí creo que es cosa de la edad, me pasa igual, con el paso del tiempo soporto menos los grasos, por eso en esta ocasión todo lo que acompaña a esta receta tiende a refrescarla y aligerarla, además de añadir toques de umami, picante y ácido. Sinceramente con un pequeño escalope ya voy servido. Te sorprendería que bien le va y que fácil de comer queda el foie en esta receta, siempre se puede reducir la dosis, incluso hacer un mini amuse-bouche.
En casa ya le hemos hecho al menos unos 7 u 8 veces y a mi mujer el foie le va lo “justito” . Atrévase señor Javier.You need to login in order to like this post: click here
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Jajaja, no me dejas otra opción; habrá que ir a por ello.
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Esa es la actitud señor Javier!!!, sino ya te las prepararé yo.
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Javier de Castro ha respondido al debate He conseguido esto… en el foro Vinos hace 6 años, 6 meses
¡Suerte @chini! Hay cosas muy interesantes ahí.
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CHINI ha respondido al debate He conseguido esto… en el foro Vinos hace 6 años, 6 meses
Cierto y esa es una de las grandezas del vino. Lo descubriremos…
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Javier de Castro ha respondido al debate He conseguido esto… en el foro Vinos hace 6 años, 6 meses
Hombre, hay algunos con una merma notable, pero nunca se sabe…
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CHINI ha respondido al debate He conseguido esto… en el foro Vinos hace 6 años, 6 meses
Hablaba de tiendas de vino on-line.
Hecho Dani, te las bajo el domingo. Tienes mi teléfono ?? te lo mando por mail por si acaso.
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Dani C. ha respondido al debate He conseguido esto… en el foro Vinos hace 6 años, 6 meses
Bueno… de eso no te fíes demasiado, la gente pide mucho por esos vinos y, como dices, es una lotería. Yo he tirado muchos por el fregadero casi tanto como he bebido.
Me interesa. Coge las que no quieras y hablamos.
Un saludo
Dani
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CHINI ha respondido al debate He conseguido esto… en el foro Vinos hace 6 años, 6 meses
Debe de ser una lotería, en principio han estado bien conservadas pero nunca se sabe. Lo que me ha sorprendido es ver que aun hay sitios donde venden estos vino, ese Prado Enea esta en 180 €, menudo riesgo !!
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CHINI ha respondido al debate He conseguido esto… en el foro Vinos hace 6 años, 6 meses
No es mi estilo Dani, ademas no se como estarán, has visto las añadas ?? Si las quieres te las bajo este fin de semana, que las tengo en La Pobla.
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Dani C. ha respondido al debate He conseguido esto… en el foro Vinos hace 6 años, 6 meses
Joer… ¿Pero que hablas en serio? Yo me las quedo…
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Dani C. ha respondido al debate He conseguido esto… en el foro Vinos hace 6 años, 6 meses
¿Pero cómo vas a tirar eso? No hombre no, guárdalo y bébelo.
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