-
Aurelio G-M ha respondido al debate Lecturas de reseñas de GAUDARU: silenciosas, pero más de las que parecen 😉 en el foro Presentaciones hace 4 semanas
Jajaja, pues oye, seguro que has contribuido muchísimo, no hace falta preguntarle.
You need to login in order to like this post: click here
-
Aitor ha respondido al debate Lecturas de reseñas de GAUDARU: silenciosas, pero más de las que parecen 😉 en el foro Presentaciones hace 1 mes
Pregúntale al Big Data si ese crecimiento exponencial viene desde que me he incorporado con más asiduidad 😉
You need to login in order to like this post: click here
-
Aitor ha respondido al debate Lecturas de reseñas de GAUDARU: silenciosas, pero más de las que parecen 😉 en el foro Presentaciones hace 1 mes
El lucro suele fastidiar todo.
You need to login in order to like this post: click here
-
Aurelio G-M ha respondido al debate Lecturas de reseñas de GAUDARU: silenciosas, pero más de las que parecen 😉 en el foro Presentaciones hace 1 mes
Y… como muestra, un botón: Esta mañana, buscando si un productazo que ha colgado Jose tenía algún premio, mirad lo que me ha salido en la IA de Google, flipo:
You need to login in order to like this post: click here
-
Aurelio G-M ha respondido al debate Lecturas de reseñas de GAUDARU: silenciosas, pero más de las que parecen 😉 en el foro Presentaciones hace 1 mes
Por completar info, contaros que estamos creciendo mucho en visitas en el último año.
Yo creo que hemos cuadruplicado su número, o más, lo que pasa es que es muy complicado sacar medias ya que el contador va por fichas y no se puede exportar a Excel. Pero así a ojo de buen cubero…
Antes era raro que una ficha no llegara a 100 lecturas en un p…[Leer más]
You need to login in order to like this post: click here
-
Aurelio G-M ha respondido al debate Lecturas de reseñas de GAUDARU: silenciosas, pero más de las que parecen 😉 en el foro Presentaciones hace 1 mes
Jajaja, no estaría mal, no…
Oyes, supongo que sabéis, pero porsiaca aprovecho y lo cuento, que hoy por hoy GAUDARU, esta que es vuestra web, no tiene ánimo de lucro, de hecho no tiene ni licencia fiscal de actividad, ni ningún ingreso, 0 pelota.
Los anuncios que veis en alguna sección, son gratuitos. Me costaría dinero quitar las cajas y refor…[Leer más]
You need to login in order to like this post: click here
-
Aitor ha respondido al debate Lecturas de reseñas de GAUDARU: silenciosas, pero más de las que parecen 😉 en el foro Presentaciones hace 1 mes, 1 semana
A ver si me dan un centimillo por visita.
You need to login in order to like this post: click here
-
Aurelio G-M ha respondido al debate Lecturas de reseñas de GAUDARU: silenciosas, pero más de las que parecen 😉 en el foro Presentaciones hace 1 mes, 1 semana
Como curiosidad de las curiosidades, Aitor: la ficha de Meloxeira praia que tú reseñaste, lleva en estos momentos…
—–> 22.408 lecturas.
Ni una más, ni una menos.
Cómo te quedas?
You need to login in order to like this post: click here
-
Aurelio G-M ha escrito una nueva entrada, Gabriel Argumosa, la G de GAUDARU hace 1 mes, 3 semanas
Gabriel era la G de GAUDARU. Pocos lo saben, pero sí, Gabriel Argumosa Trueba era la G de GAUDARU.
Han pasado apenas 15 días desde que nos dejó, y ya le estoy echando de menos pese a que últimamente ten […]
You need to login in order to like this post: click here
-
Jose ha respondido al debate Documentales. en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 4 meses
Hace mucho, estimados gaudaros, que no os traigo algún docu o reportaje. Pues ale, a remediarlo.
Os traigo hoy un reportaje reciente bien interesante acerca de Josep Lluís Sabatés, más conocido como Pep Salsetes. Escritor, divulgador y figura significativa de la cocina tradicional y popular catalana.
Em palabras de María Nicolau es de las pers…[Leer más]
You need to login in order to like this post: click here
-
Jose ha respondido al debate Gastronomía: Quo Vadis? (viene de la conversación de Chila) en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 6 meses, 1 semana
Casi nada de lo complejo ocurre por un único motivo; y nada de lo simple 😜
Los restaurantes, mal que les pese al ego de Horeca, no son la punta de lanza, si no subproducto. Llegan las personas, mal que bien han de comer, comen lo que es su cultura, su territorio, la temporada… y posteriormente llegarán los bares, merenderos y restaurantes de d…[Leer más]
You need to login in order to like this post: click here
-
Aitor ha respondido al debate Gastronomía: Quo Vadis? (viene de la conversación de Chila) en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 6 meses, 1 semana
Yo no discrepo fuerte, solamente estoy de acuerdo a medias. No sé si fue la inmigración la que ha traído esos usos y costumbres, puede ser. Algunas cosas creo que no, porque no existen como tal, como la plaga de baos. En cuanto al ceviche… yo creo que la masificación en todo tipo de restaurantes vino de antes, pues hace 15 años pocos peru…[Leer más]
You need to login in order to like this post: click here
-
Jose ha respondido al debate Gastronomía: Quo Vadis? (viene de la conversación de Chila) en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 6 meses, 1 semana
… y por eso decía que nos, y gaudaros, no tenemos importancia. Que el yo, o en mi entorno, realmente sólo nos da una visión de túnel, y no el cuadro, moderadamente, completo. Que yo haga pan, o que lo compre en obradores artesanos importa menos infinito, porque lo cierto es que la mayor expendedora de pan de tooooodo el país es Repsol en sus…[Leer más]
You need to login in order to like this post: click here
-
Aitor ha respondido al debate Gastronomía: Quo Vadis? (viene de la conversación de Chila) en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 6 meses, 2 semanas
Y sigo, que le di al enter antes de tiempo. Y sí, me da pena que se pierdan unas lentejas que se hacen (hacían) en el recetario de nosedonde, pero también hay una parte positiva en la globalización y las cosas buenas se quedarán y calarán.
No se hacían potajes en el interior de Asturias con fabes, sino con castañas, la gastronomía italiana…[Leer más]
You need to login in order to like this post: click here
-
Aitor ha respondido al debate Gastronomía: Quo Vadis? (viene de la conversación de Chila) en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 6 meses, 2 semanas
Pues yo no me enorgullezco, pero en mi casa-unidad familiar, el grueso de las compras las hacemos en supermercados al uso. El mercado municipal donde yo vivo cerró a los pocos meses de instalarme aquí. Compro mucho más en mercados en Galicia y/o cuando viajo fuera de Madrid.
Esperanza siempre hay, o eso dicen. Pero poca. En Galicia, donde como sa…[Leer más]
You need to login in order to like this post: click here
-
Aitor ha respondido al debate Gastronomía: Quo Vadis? (viene de la conversación de Chila) en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 6 meses, 2 semanas
Si vamos a publicar tesis (papers para los finos) en lugar de mensajes, yo recojo y me voy.
Brillante, aunque hayas usao las IAs. Creo que me lo tengo que leer dos o tres veces más para digerirlo bien. Gracias.
You need to login in order to like this post: click here
-
Aitor ha respondido al debate Gastronomía: Quo Vadis? (viene de la conversación de Chila) en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 6 meses, 2 semanas
🙂
You need to login in order to like this post: click here
-
Jose ha respondido al debate Gastronomía: Quo Vadis? (viene de la conversación de Chila) en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 6 meses, 2 semanas
Veo el mismo panorama que tú, @aitor. Al fin y al cabo es nuestro contexto. Si quito a mi madre de la ecuación apenas conozco a cuatro o cinco personas que cocinen, y conozco a varios centenares con mayor o menor grado de cercanía. Por supuesto no hablo de cocina compleja, si no de cocina de cada día. Ese nivel que decía Bourdain: Si no sabes hace…[Leer más]
You need to login in order to like this post: click here
-
Jose ha respondido al debate Gastronomía: Quo Vadis? (viene de la conversación de Chila) en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 6 meses, 2 semanas
Es importante abrir el debate. Más opiniones. Más diversas (espero). De otro modo Aitor y yo quedaremos como la imagen…
You need to login in order to like this post: click here
-
Aurelio G-M ha respondido al debate Gastronomía: Quo Vadis? (viene de la conversación de Chila) en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 6 meses, 2 semanas
Pues estoy yo la mar de a gustito e interesado, observando de mirón este precioso debate, y no me atrevo ni a meter baza, prefiero no tocarlo… (de momento)
Estoy disfrutando fuerttessito 😉 viendo las respuestas tuyas y las contra respuestas de @aitor o viceversa, esperando siempre a la siguiente con ansiedad…
You need to login in order to like this post: click here
- Cargar más
Gaudaru
Red social gáudaros: Amantes gastronomía. Restaurantes, bares, tabernas, tiendas gourmet, productos delicatessen, vinos, cervezas, destilados. Foros. Post. Foodies.
Qué tristeza cuando personas tan enriquecedoras se van tan pronto. Un abrazo fuerte y mucho ánimo para su maravillosa mujer, Estela.
You need to login in order to like this post: click here
Jo, qué pena 🙁
Lo conocí hace muchos años, cuando fuimos todos a comer y nos invitaron a su casa en Cantabria, y aún recuerdo lo encantadores que fueron él y su mujer ♥️
You need to login in order to like this post: click here
😢😢😢
You need to login in order to like this post: click here
Pues… qué decir. Una gran pérdida a nivel personal pero también de toda su sapiencia gastronómica. Sigo impactado por la noticia y no me hago a la idea de que Gabriel nos haya dejado.
La semana antes de su partida me acordaba de los largos audios que intercambiábamos. De cuánto aprendía con él, de su punto de vista tan distante en lo somero del mío y tan idéntico en el fondo.
Gabriel era una gran persona y será en el recuerdo de muchos un hombre al que admirar.
Un fuerte abrazo, amigo.
Dani
You need to login in order to like this post: click here
Hacia mucho que no coincidiamos, años, pero es una pena, tan joven y activo, un abrazo para la familia.
You need to login in order to like this post: click here
Una persona que sumaba. Aprendí unas cuantas de sus perlas que guardo en mi memoria y que a veces comparto contigo Aurelio y que tanta gracia nos hacen. Personalidad fuerte y amable en la corta distancia. Para mí, un fenómeno.
Descanse en paz. Un beso a toda la familia.
You need to login in order to like this post: click here
DEP. Mucha fuerza a los familiares y amigos
You need to login in order to like this post: click here
El otro día cuando leí a Aurelio comentar en FB que habían pasado 10 días de su fallecimiento me quedé helado.
Y es que a pesar de no haber coincidido nunca en persona, tan solo algún intercambio de mensajes, para mí era uno de los 3-4 mayores referentes en lo relativo a gastronomía, su palabra era ley más allá de cientos de opiniones que pudiera haber, o menciones en guías que pudiera tener cualquier restaurante, nunca me defraudó cualquiera de las recomendaciones que pudiera seguir.
Mi más sentido pésame a toda la familia y amigo. DEP.
You need to login in order to like this post: click here
Una pena. No recuerdo haber intercambiado algún mensaje en concreto, pero evidente que era una persona que siempre estaba ahí. DEP
You need to login in order to like this post: click here
Qué tristeza… lo conocí hace mucho años por mi padre en uno de los encuentros que describe y ya por entonces me dio la sensación de ser un gran y buen hombre. Es bonito saber que efectivamente será recordado de esa manera única no solo por él, sino por todos.
Hay personas que dejan huella para siempre.
You need to login in order to like this post: click here