Javier

:-)))) Muy buena respuesta.

Lo que pasa es que cuando te vas a la carta los precios suelen ser desorbitados, por lo que creo que se fuerza al comensal al menú degustación.

Saludos

Dani

Se habla del Siglo XI, como fecha de su origen

Ahí ya tienes que tener imaginación. A mí me gusta con el café, pero como tú de eso no bebes, pues te lo tomas con el Moët Ice que tanto te gusta 😉

Nunca hice el cálculo, pero la verdad es que era bien barato el tema de hacer tu roscón. En Valencia es muy típico el rellenarlo con cabello de ángel, lo que no acaba de gustarme, pero al final siempre había que comprarlo, nunca lo hice. A ese escandallo habría que meterle el bote de cabello de ángel. Vamos, que por debajo de 6€ tienes un señor…[Leer más]

y… cuestan lo que tienen que costar por  el productor o por los intermediarios?

Dónde está la bolita, aquí o aquí?

Esta en concreto va a ser una empresa la que nos traiga el menú escogido al recinto donde nos hallaremos. Un gran espacio repleto de habitaciones, desgraciadamente ocupadas, en el que los desvergonzados empleados vestimos todos con pijama sin rubor alguno 😝

Peeeero, para el 25 ya tengo la pularda rellena y el horno precalentado 😋

Yo creo que ahora empiezan a costar lo que tienen que costar, son joyas, y hay que pagarlas . Una pu… pero lo que é é lo que é, oiga

Oññño! Yo no lo he probado, el de Torreblanca, pero justo anteayer me regalaron uno, jejeje que alegría me da leerte que es bueno! Esta tarde le meto mano.

¿Con qué la tomo a mitad de tarde? ¿Un moscatel malagueño, un Moet Ice?

Pues no tío, no lo sabía! Orujo o grappa?

Dani, me he enganchao a esta siracha española tío, llevo una semana que me la pongo para todo!

Interesante por cierto su origen, leí en algún lugar oficial de Zaragoza que la costumbre arranca ya en la Edad Media. Los pudientes ofrecían “las migajas” al vulgo, algo que fue evolucionando hasta llegar al roscón actual, dulce.

Parece ser que en el año 1.800 había ya en Zaragoza tres hornos que elaboraban el Roscón de San Valero, que así se…[Leer más]

Hola Gabriel,

Yo los compro en Zaragoza, hay muchas pastelerías que lo hacen bien y todas bastantes caras.

Lo hacen bien en Zaragoza porque se toma tanto para Reyes como para el día de San Valero, el patrón de la ciudad, el 29 de enero, hay mucha tradición.

Y ahí va un dicho de los que te gustan:

San Valero, rosconero y ventolero”

Uffff, hombreeee, igual eso es demasiada penitencia, tampoco era pa tanto el pecadillo!!! XXD

Y esta nochebuena, ¿qué prepara don Fernando?

Interesante debate! (aún hay otro más avanzado, que se está gestando en estos momentos entre los grandes chefs, y es ¿menú degustación sí o no? ¿menú degustación o unos entrantes “obligados” y tú ya eliges tu primero y tu segundo?)

Respondiendo a tu pregunta: yo siempre pido el largo, porque tengo claro que quiero pedirlo, me parece la mejor mane…[Leer más]

Pero quieres aparecer en Gaudaru como josemari o como Latrufa?

Bienvenido Javi!!!

De acuerdo en que tiene que tener un precio si es de calidad, pero asi y con todo, la materia prima no es de precio muy alto, salvo la mano de obra y la energia del horno.

Y en mi modesto criterio no justifica ciertos precios.

Una gran mayoria de los supuestos gastrónomos, los prefieren sin rellenar, pero hay estadisticas que dicen que en la poblacion en general,  solo el 25% los prefieren asi.