Javier

Jejejde, no sé dónde está la bolita, pero si comparas el precio de estas joyas con las de otras zonas… todavíoa son baratos

Pero no ves como que se ha reducido a “entendidos” y ha dejadio de popularizarse?

Ok, veo que sigue habiendo catas, interés y gtal, pero mi impresión es que es más residual que antes…

🙂 Tenía mucho arroz, te lo aseguro, pero bajo toda esa carne

Vaya, pues lo acabo de comprar, por el precio que tiene…

ya te cuento en cuanto lo use.

Gracias

Completamente de acuerdo, @ferb, es un mundo apasionante, diverso y complejo, con tanto por aprender y descubrir…

Bien es cierto que la inflación de productos artesanos como reclamo comercial está invadiendo, no solo las cervezas, sino los productos gastronómicos en general. Hay que separar el trigo de la paja.

Tenemos que montar algo con cer…[Leer más]

No. Ni mucho menos. Hay más movimiento que nunca. Quizás demasiado, lo que ha propiciado, en lo negativo, la aparición de productos vulgares, sobre todo bajo el crédito y amparo de lo  “artesanal”

Por otro lado, en positivo, tiendas, cervecerías, catas, monográficos, cursos y sobre todo, lo más importante, variedad.

En casa cada noche abrim…[Leer más]

Más de uno nos sentimos reflejados con tu resumen 😁

El largo, que últimamente siempre se me hace corto 🙄

El ansia me puede. No tengo remedio.

Coll_ns Dani! Porque me dices tú que lleva arroz que lo que es verlo…🤣

Guárdame un taper!

Os paso foto del plato de hoy, segundo día de Navidad en mi casa: el arròs rossetjat, que es un arroz al horno hecho con las sobras del cocido de Navidad, como ya he dicho en este hilo.

https://www.eldiariomontanes.es/cantabria-mesa/caracoles-besugo-torrijas-20181218223323-ntvo.html

Aqui en Cantabria, los caracoles de pared a la Montañesa, suelen ser imprescindibles.

https://www.eldiariomontanes.es/cantabria-mesa/caracoles-besugo-torrijas-20181218223323-ntvo.html

¿Tu tienes experiencia el norte de Burgos?

Este año se ha adelantado el all i pebre… venía bien de picante.

Muy cierto, Javier:

A la gente le cuesta mucho beber Jerez y tengo claro que mucha gente lo bebe porque ahora está de moda. En los restaurantes su venta es algo anecdótico, por eso creo que las cosas volverán a su cauce que, dicho de paso, espero también que tenga unos precio acordes a la calidad del producto, porque tampoco es justo pagar a pre…[Leer más]

No, no me muevo demasiado por la zona en coche, así que eso me queda lejos, pero tomo buena nota.

Saludos

Dani

Encantado de leerte de nuevo.Un saludo