Dani C.

Es curioso Gabriel como va desapareciendo el tema de los caldos, incluso en casa de la gente joven, pero sin embargo el ramen está de moda y muchos lo hacen en casa. En la mía hay caldo de todos, incluyo el ramen, pero también el puchero, la sopa de ajo, los potajes, las fabadas y hasta algún goulash o curry caldoso. En casa la cuchara es muy pre…[Leer más]

La verdad es que cada día conozco a más gente que se decanta por esta forma de comer, más que por dieta, porque dicen que es saludable. Lo cierto es que aún no he oído a ningún detractor serio, así que me llama bastante la atención el tema.

¡Qué grandes recuerdos! La verdad es que lo pasamos genial y esa cata fue inolvidable.

Coincido en que ese 2009 no estaba al altura y que catado a ciegas no creo que nadie hubiera pensado en Valbuena.

Eso sí, ese 2010 fue un verdadero escándalo. Pese a que empezó gustándome más el Valbuena 2011, cuando lo dejamos evolucionar este 2010 dio mu…[Leer más]

Interesante artículo Gabriel. El tallat es tanto en Catalunya como en la Comunidad Valenciana, pues no es más que la traducción de cortado (tallar es cortar).

Recuerdo perfectamente cuando íbamos de viaje y parabas en un bar de carretera y alguien pedía un bombón, evidentemente gente de Valencia. La cara de los camareros era buenísima y algún…[Leer más]

Mítico.

No lo había oído, pero sí, es un desgraciado en toda regla. XD

Nunca había oído hablar de esta tarta, pero tampoco es que sea muy de dulce. La haremos, porque tiene una pinta fantástica.

Saludos
Dani

Me encanta Solo Queso porque me encanta Bertrand, su pasión por los quesos y cómo la transmite. ¿Qué hace un francés vendiendo queso artesano español en el Mercado de Ruzafa? Da para un soneto.

Muy buena idea, Toni. Esto igual me animo para Nochebuena.

Lo tengo claro.

Yo no tengo ningún recuerdo tan bueno de la bota y, desde luego, cuando he probado el vino en la bota como que no me ha hecho la menor gracia. Me gusta el enfoque del artículo, pero no me verán ustedes bebiendo en bota por gusto, ni agua en botijo.

¡Organízanos una visita y vamos encantados!

Precioso reportaje Albertina. Como amante del sushi, me da mucha envidia, pero al menos nos compartes lo vivido que es como estar un poquito más cerca.

Y enhorabuena por el estreno.

Me encantan los sobaos, Gabriel, pero es cierto que fuera de Cantabria es complicado encontrarlos de calidad. En casa no los consumimos habitualmente, pero sí los comprábamos de vez en cuando, en bolsa e industriales. Buscaba los elaborados con mantequilla, no con margarina, porque eso me lo explicaron hace ya años en un hotel de Santillana del Ma…[Leer más]