-
Jose ha respondido al debate Delgadilla de Miranda. en el foro Productos Gourmet hace 6 años, 10 meses
Idem. Quizá algunos de mis mejores recuerdos de crío son los destellos que me quedan en la memoria de aquellos viajes. No recuerdo el mar o la montaña (mentira, sí los recuerdo). No recuerdo los pueblos o ciudades (mentira, sí los recuerdo). Por encima de todo recuerdo esas paradas, esas pequeñas casas en una carretera nacional, esas ventas cuya…[Leer más]
You need to login in order to like this post: click here
-
Jose Ruiz ha respondido al debate Ir a por agua. ¿Se sigue haciendo? en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 6 años, 10 meses
Por aquí (L’Alcoià) también los hay que llevan a cabo esas prácticas. Aunque el agua de mi zona es muy dura, muy rica en cal.
You need to login in order to like this post: click here
-
Dani C. empezó el debate Ir a por agua. ¿Se sigue haciendo? en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 6 años, 10 meses
Con el tema de los viajes a propósito en busca de productos gastronómicos que @jose proponía en el hilo de la delgadilla de Miranda, me he acordado de una práctica bastante habitual en mi época de niño. Mis padres nunca lo hicieron, pero mi tío era un gran aficionado y más de una vez lo he acompañado. Estoy hablado de ir a por agua[Leer más]
You need to login in order to like this post: click here
-
Dani C. ha respondido al debate Las patatas fritas perfectas: el secreto de las frites en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 6 años, 10 meses
¡Cuanta, cuenta! ¿Cómo quedaron @josemari ?
You need to login in order to like this post: click here
-
Dani C. ha respondido al debate Delgadilla de Miranda. en el foro Productos Gourmet hace 6 años, 10 meses
Mis padres hacían ya viajes de ese tipo en busca de productos más bien básicos y duraderos: miel, aceite, quesos, embutidos… Recuerdo que de pequeño no acababa de entenderlo, pero ahora me parece maravilloso y creo que ha contribuido en mi forma de ser y entender la gastronomía.
Saludos
Dani
You need to login in order to like this post: click here
-
Jose ha respondido al debate Delgadilla de Miranda. en el foro Productos Gourmet hace 6 años, 10 meses
Pista: Las hacen los jueves 😉 :-p
Cuando era crío y viajaba con mi familia más que viaje era una suerte de peregrinación. Parando de pueblo en pueblo, de venta en venta, comprando una cosa en cada lugar. Cuando crecí, y ya enraízado el gusto por el buen comer y beber, decidí que en lugar de hacerlo sólo en los viajes siempre que fuera posibl…[Leer más]
You need to login in order to like this post: click here
-
Dani C. ha respondido al debate Afilando los cuchillos en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 6 años, 10 meses
Anda ya. Lo único es que no te de la demencia senil con la toda la artillería afilada. 🙂
You need to login in order to like this post: click here
-
Dani C. ha respondido al debate El gran hilo del picante en el foro Productos Gourmet hace 6 años, 10 meses
Esta ya sé que las has probado, @herni pero como este hilo está siendo un buen recopilatorio y a más de uno le vendrá bien el tenerlo todo junto, os paso comento esta salsa que me ha decepcionado:
La compré, como dice la introducción que hago en la ficha, por ser de orige…[Leer más]
You need to login in order to like this post: click here
-
Dani C. ha respondido al debate El gran hilo del picante en el foro Productos Gourmet hace 6 años, 10 meses
Muy suave, pero como todo, si te comes el bote con una barra de pan acumula el picante.
Lo bueno es lo que dice Aurelio, que al ser ese “picante frío” del wasabi, o del rábano patrio, que también pica, se pasa rápido y no es algo que estorbe mucho.
Saludos
Dani
You need to login in order to like this post: click here
-
Aurelio G-M ha respondido al debate El gran hilo del picante en el foro Productos Gourmet hace 6 años, 10 meses
Sí, suavecita pero ojo, tirando a moderada, rollo wasabi, ya sabes. Tiene su punto de picor frío
You need to login in order to like this post: click here
-
herni ha respondido al debate El gran hilo del picante en el foro Productos Gourmet hace 6 años, 10 meses
Que nivel de picante tiene? Será suavecita no?
You need to login in order to like this post: click here
-
Aurelio G-M ha respondido al debate El gran hilo del picante en el foro Productos Gourmet hace 6 años, 10 meses
You need to login in order to like this post: click here
-
Aurelio G-M ha respondido al debate Las patatas fritas perfectas: el secreto de las frites en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 6 años, 10 meses
Toooomaaaa!
You need to login in order to like this post: click here
-
Latrufa ha respondido al debate Las patatas fritas perfectas: el secreto de las frites en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 6 años, 10 meses

You need to login in order to like this post: click here
-
Dani C. ha respondido al debate Delgadilla de Miranda. en el foro Productos Gourmet hace 6 años, 10 meses
Clarinete. Ya me hago una idea. Pues habrá que probarla.
Saludos
Dani
You need to login in order to like this post: click here
-
Javier de Castro ha respondido al debate Afilando los cuchillos en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 6 años, 10 meses
Sí, quizá una pizca más en mi opinión, pero más o menos.
You need to login in order to like this post: click here
-
Aurelio G-M ha respondido al debate Afilando los cuchillos en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 6 años, 10 meses
Lo segundo, lo segundo… ¡sólo me faltaba cocinar!
You need to login in order to like this post: click here
-
weetamix ha respondido al debate Afilando los cuchillos en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 6 años, 10 meses
Algún día se alinearán los astros y podremos echar una charleta en vivo y en directo. Comiendo y bebiendo, por supuesto, y siendo Perón la excusa perfecta, jejeje.
Pues lo que dices, mucha suerte tienes con ese ferretero porque con lo que cuesta un buen cuchillo que te lo coja un “piernas” y te lo devore (y te cobre), es para pillarte un reb…[Leer más]
You need to login in order to like this post: click here
-
Aurelio G-M ha respondido al debate Cerveza… ¿de botella, lata o grifo? en el foro Cervezas y otras bebidas hace 6 años, 10 meses
Te llamaremos!
You need to login in order to like this post: click here
-
Aurelio G-M ha respondido al debate Cerveza… ¿de botella, lata o grifo? en el foro Cervezas y otras bebidas hace 6 años, 10 meses
Jaja, sí te he dao la lata sí para que dieras tu opinión, mira que eres inaccesible últimamente…. 😉
You need to login in order to like this post: click here
- Cargar más

