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Jose ha respondido al debate Garnachas de Gredos en el foro Vinos hace 5 años, 1 mes
Mmm… ciertamente no recuerdo dónde estaban los viñedos pero ¿has probado Pies Garnachus? No suele ser de los habituales en estas catas. A mi me resultó un vino bien fresco y agradable. No sé si tendrán algo en La Fisna. Si no puedes darles un toque en La Miguiña. Sí, la panadería 🙂 Lo hace una de las personitas de ahí. En concreto Marta :-)…[Leer más]
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Aurelio G-M ha respondido al debate Garnachas de Gredos en el foro Vinos hace 5 años, 1 mes
Hola Vicente, bienvenido!!!
Déjame pensar, pero así a bote-pronto se me ocurre Las Moradas de San Martín, no sé si entra dentro de tus requisitos.
Saludos!!!
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Vicente empezó el debate Garnachas de Gredos en el foro Vinos hace 5 años, 1 mes
Hola, gáudaros
Después del escaso éxito de mi hilo “filosófico”, este lo abro para pedir sugerencias de bodegas que hagan garnachas en Gredos, independientemente de la DO a la que estén acogidas, incluso aunque no lo estén a ninguna.
Como ya indiqué en mi presentación, los siete miembros de mi grupo de catas de preparación del diploma WSET nos…[Leer más]
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Jose ha respondido al debate Cocina de aprovechamiento o Los tres entierros de Melquiades Estrada. en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 5 años, 1 mes
¿Noooooooo? Uuuuy, qué curioso. Es requetearchifamosa 🙂
Saludos,
Jose
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Dani C. ha respondido al debate Cocina de aprovechamiento o Los tres entierros de Melquiades Estrada. en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 5 años, 1 mes
No conocía a Niguella Lawson. Muy interesante. Mil gracias.
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Jose ha respondido al debate Cocina de aprovechamiento o Los tres entierros de Melquiades Estrada. en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 5 años, 1 mes
Enga gaudaros, seguimos reaprovechando, ¿sí?
A quien más y a quien menos se le quedan resequillos recortes de pan, de bizcocho, alguna pieza de bollería (sí, industrial) también resecaaaa… y estaréis hartos de verla dar tumbos por la alacena o por donde sea que guardéis estas cosas. Pues esto, ¡¡ no se tira !! Tenía yo el otro día por ahí un e…[Leer más]
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Jose ha respondido al debate Presentación en el foro Presentaciones hace 5 años, 1 mes
Bienvenido Vicente. Ponte cómodo 😉
Saludos,
Jose
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Dani C. ha respondido al debate Presentación en el foro Presentaciones hace 5 años, 1 mes
Bienvenido Vicente. ¡Qué gusto leerte por aquí!
Me alegro de haberte traído a tierras gáudaras, sobre todo en estos tiempos donde tanto “se pierde” en grupos de whatsapp y RRSS. Por eso creamos Gaudaru, porque queríamos seguir escribiendo y porque veíamos que mucha de la cultura sobre la gastronomía se perdía en las conversaciones privadas…[Leer más]
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Vicente empezó el debate Iniciarse en el mundo del vino en el foro Vinos hace 5 años, 1 mes
Hola amigos,
Perdonadme si mi primera aportación al foro es un poco filosófica, pero yo soy así. Recientemente he leído a una comunicadora del mundo del vino ensalzar a nuestros vecinos portugueses por una idea reciente, que consiste en vender el vino en litronas, supongo que para que los jóvenes hagan botellón. A mí sinceramente no me parece…[Leer más]
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Vicente empezó el debate Presentación en el foro Presentaciones hace 5 años, 1 mes
Hola
Soy Vicente Vida, muchos de vosotros ya me conocéis de otros lares, pero me presento para el resto.
Vivo en Colmenar Viejo, Madrid y soy profesor de Economía en la UAM y en el IE. Pero eso no es aquí lo importante.
En otro foro, similar a este, descubrí el mundo del vino y me fascinó. Desde entonces no he parado de buscar y tratar de cono…[Leer más]
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Vicente ahora es un usuario registrado hace 5 años, 1 mes
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ElMesias y
Dani C. son ahora amigos hace 5 años, 1 mesYou need to login in order to like this post: click here
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Jose ha respondido al debate Productos y productores… madrileños. en el foro Productos Gourmet hace 5 años, 1 mes
Los tratamientos, sí, pero también el polen. Al fin y al cabo las abejas no son golondrinas 🙂 No tiene un radio de acción desmesurado. Si las pones a vivir en un campo ecológico su fruto lo será.
Saludos,
Jose
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Javier de Castro ha respondido al debate Productos y productores… madrileños. en el foro Productos Gourmet hace 5 años, 1 mes
Por cierto, ¿cómo se puede garantizar que la miel sea ecológica? Supongo que se refiere a los procedimientos de extracción, porque la procedencia del polen, entiendo, es imposible de garantizar. (Pregunta no procelosa)
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Javier de Castro ha respondido al debate Productos y productores… madrileños. en el foro Productos Gourmet hace 5 años, 1 mes
Así es, y a mí me encanta. Además es curioso ver cómo se va extendiendo la cristalización.
Para el que no le guste, bañomaría. Es lo que tienen los productos naturales…
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Jose ha respondido al debate Productos y productores… madrileños. en el foro Productos Gourmet hace 5 años, 1 mes
Aceites Posito
Porque en Madrid, igual que viñas y huertas, tenemos olivos. ¡Tenemos de tó! No he probado todos los aceites de la región, pero de los que he probado los suyos son los que más me gustan. Gente maja, que elabora aceites honestos y claros en la muy noble localidad de Villarejo de Salvanés.
Su virgen extra, en el envase de dos litro…[Leer más]
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