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Jaja, no, felicita a mis abuelos paternos que emigraron a México y a su vuelta se trajeron varias costumbre. XXD

Desde que tengo uso de razón en Nochebuena he cenado mole.

Mis padres, para hacerlo algo especial, no lo cocinaba excepto en esa fecha y en Reyes. De ese modo, un plato original, sí, pero muy económico, se convertía para nosotros en u…[Leer más]

Siiii! Qué penitencia me pones para perdonarme?

¿Y cómo hacéis el cardo en Navidad? Yo nunca he comido cardo en estas fechas…

Mi plato preferido en Navidad es el Cocido del día 25. Seguramente por los gratos recuerdos vividos durante todos estos años junto con mi familia. Un clásico que nunca faltará en mi mesa.

Aurelio ya te vale no haber ido a Cal Paradis.

Imperdonable 😉😉😉

El cardo, me encanta el cardo por navidad. También era tradicional el besugo -un buen besugo- al horno.

Hola @vindaloo, bienvenido. No hay ningún inconveniente. Obviamente valoramos la producción de calidad que suele ser la más artesanal, pero si te apetece valorar algún producto industrial, no hay inconveniente, y lo único que te sugeriría es que las descripciones y valoraciones procuren ser objetivas y fundamentadas.

Gracias a ti por participar.

Mi idea es que en esos dias se come, por una parte producto de la tierra y de la temporada, y por otra  elaboraciones  tradicionales y sin prisa.

Cabe tooooooodo.

Lo de gourmet es más una cuestión de expresarlo, pero al final lo que pretendíamos en este apartado es dar nuestras opiniones de compra maestra de productos gatronómicos, sin tener en cuenta su exclusividad o precio.

A mí hablar de papas (en Valencia llamamos así a las patatas fritas de bolsa), de yogures o de marcas de pista…[Leer más]

A mí me encanta el arròs rossejat que se hace el segundo día de Navidad, el 26 de diciembre. Se trata de una arroz al horno pero con los restos del cocido del día de Navidad. Una especie de “ropa vieja” a la valenciana.

Saludos

Dani

Aunque lo sabía, no deja de ser extraño… ¡Aunque mola mucho!

Pues no me esperaba esta respuesta. Si lees sobre el tema, no suele entrar entre los citados. Te felicito por tu originalidad.

En mi casa el plato por excelencia es el “mole”, de procedencia mexicana, un plato elaborado a base de pavo y una pasta (un “molido”) de chocolate y diferentes chiles