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Es que en Cantabria sois más listucos y avanzaos… 😉

Unos calamares bravos… ayayay

Mahonesa puntillo de ajo casi testimonial, syracha española… cubfriendo unos calamares a la romana

Jejeje, pues le va “pintiparao”

Bienvenido Joan!

Sí, pero lo dicho: si comparas con otras zonas de Europa, son todavía una ganga

Jejejde, no sé dónde está la bolita, pero si comparas el precio de estas joyas con las de otras zonas… todavíoa son baratos

Pero no ves como que se ha reducido a “entendidos” y ha dejadio de popularizarse?

Ok, veo que sigue habiendo catas, interés y gtal, pero mi impresión es que es más residual que antes…

🙂 Tenía mucho arroz, te lo aseguro, pero bajo toda esa carne

Vaya, pues lo acabo de comprar, por el precio que tiene…

ya te cuento en cuanto lo use.

Gracias

Pues me parece bastante normal vuestra preocupación. No soy muy de jerez y en el último año siempre han caído en varios maridajes estos vinos, al igual que en sugerencias de los metres o sumilleres, así que he bebido bastante por recomendación.

De precios no tengo ni idea, siempre pensé que eran vinos caros, aunque nunca me importó porque no me g…[Leer más]

Es que creo que ya pasó a la historia eso de acabar rodando tras un menú degustación. A nadie le queda buen recuerdo si se ha abusado.

Otro buen debate.

Yo hago al revés, siempre escojo los clásicos para conocer en profundidad al cocinero. Además, suelen tener algún plato nuevo que te da una buena visión de en qué punto están.

Claro, si lo tienes cerca puedes permitirte el ir a probar el corto a menudo, pero si te desplazas para ir a comer a algún restaurante emblemático, casi que imposible pedir el corto, pues parece que te quedas corto, como el nombre indica.

Has resumido perfectamente la cuestión. Yo soy de largo sí o sí.

Pues muy interesante, yo no sabía que se podía hacer un roscón con un precio tan asequible.

Alguna receta que recomiendes?

Hola Dani, yo tengo este y me va muy bien, sobre todo porque es pequeño y no me ocupa demasiado:

¡Qué golfos! cada noche una… 😉

Yo siempre el largo, porque soy curioso y quiero conocer todo lo que ofrece la cocina del restaurante y además lo reconozco porque soy un tragón…

Otra disquisición es ¿menú de clásicos o el de vanguardia? Si es mi primera vez y lo tengo lejos (el restaurante) y es improbable que vuelva en un futuro cercano, me decanto por el más vangua…[Leer más]