-
Vicente ha respondido al debate Iniciarse en el mundo del vino en el foro Vinos hace 5 años, 1 mes
Hola Dani, estoy de acuerdo contigo.
En las catas para los alumnos de la Universidad que organizo concierta regularidad lo primero que les pongo es unos cuencos con diferentes tipos de patatas fritas de bolsa de supermercado. Tendrías que ver las caras que ponen, pero en cuanto ponen un poco de atención y razonan el por qué unas les gustan má…[Leer más]
You need to login in order to like this post: click here
-
Vicente ha respondido al debate Garnachas de Gredos en el foro Vinos hace 5 años, 1 mes
Bernabeleva tiene mucha experiencia en la zona y como dices hace grandes vinos. No creo que lleguemos a Viña Bonita, porque nos ponemos un límite de 30 euros por botella, pero habrá representación, sin duda.
Los de Soto y Manrique no los conozco, investigaré.
Muchas gracias.
Vicente
You need to login in order to like this post: click here
-
Vicente ha respondido al debate Garnachas de Gredos en el foro Vinos hace 5 años, 1 mes
En efecto, Jimenez-Landi tiene buenos vinos en la zona. Los de entrada de gama no son puramente garnachas, pero sin duda hay que considerarlos.
Gracias
Vicente
You need to login in order to like this post: click here
-
Aurelio G-M ha respondido al debate Garnachas de Gredos en el foro Vinos hace 5 años, 1 mes
Oooooído cocina!!!
😉
You need to login in order to like this post: click here
-
Jose Ruiz ha respondido al debate Garnachas de Gredos en el foro Vinos hace 5 años, 1 mes
Hola Vicente
Muy buenos vinos puedes encontrar por ahí. De los citados tal vez mis preferidos sean los de Bernabeleva y mi debilidad Viña Bonita.
Los vinos que elaboran Soto y Manrique en Cebreros también me gustan pero tal vez se salgan de la zona que habéis acotado.
You need to login in order to like this post: click here
-
Vicente ha respondido al debate Garnachas de Gredos en el foro Vinos hace 5 años, 1 mes
No lo he probado, hablaré con Marta, porque no va a ser fácil de encontrar.
Gracias
You need to login in order to like this post: click here
-
Vicente ha respondido al debate Garnachas de Gredos en el foro Vinos hace 5 años, 1 mes
Hola Aurelio
Gracias por la bienvenida. Me gustan mucho los vinos de Las Moradas, pero no los he incluido porque pertenecen al grupo ENATE.
Es cierto que Isabel Galindo está haciendo un trabajo excelente en esa bodega, pero prefiero tener en cuenta tan sólo las que tienen un fuerte enlace con la tierra. Bodegas que pertenecen a la familia d…[Leer más]
You need to login in order to like this post: click here
-
Jose Ruiz ha respondido al debate Iniciarse en el mundo del vino en el foro Vinos hace 5 años, 1 mes
Soy de los que piensa que, en general, para disfrutar del vino no hay que entender demasiado, incluso en ocasiones puede llegar a contraproducente. Pero unos mínimos siempre hay que disponer: beberlo en copa, a su temperatura, que tenga un mínimo de calidad…
La gastronomía es mi afición y el vino mi pasión pero no me dedico prof…[Leer más]
You need to login in order to like this post: click here
-
Jose ha respondido al debate Iniciarse en el mundo del vino en el foro Vinos hace 5 años, 1 mes
Veo tu filosofía y subo a… neurogestión. ( ¡¡ Toma-toma-toma!! )
PSA. Pensamiento. Sentimiento. Acción. Los tres elementos de la conducta sobre lo que podemos actuar. Tanto en nosotros como en los demás. La acción es necesaria en asuntos concretos. Amos, rollo “niño deja de pegar a tu hermano que lo vas a abollar y no hay repuestos”. Pensami…[Leer más]
You need to login in order to like this post: click here
-
Aurelio G-M ha respondido al debate Presentación en el foro Presentaciones hace 5 años, 1 mes
Mucho gusto, Vicente!
You need to login in order to like this post: click here
-
Dani C. ha respondido al debate Iniciarse en el mundo del vino en el foro Vinos hace 5 años, 1 mes
Hola Vicente:
El otro día leí a una sumiller quejándose de que la gente no sabe coger las copas y Luis Gutiérrez, nuestro hombre de Parker, le recriminó que si hacemos esas cosas la gente se aleja del vino. Discrepo con Luis y me uno a la sumiller.
Te voy a hacer otro símil. A mí me encanta leer y leo mucho, siempre tengo un libro o dos entre…[Leer más]
You need to login in order to like this post: click here
-
Aurelio G-M ha respondido al debate Iniciarse en el mundo del vino en el foro Vinos hace 5 años, 1 mes
Hola Vicente,
Disculpa que no te hayamos contestado antes, tu hilo me había pasado desapercibido.
Llevo años y años escuchando eso de “popularizar” el vino, y observo año tras año que no se consigue. Lo que cuentas de los portugueses… ya lo hacemos aquí hace años con el “calimocho”, o con el “rebujito” o con “la sangría” mismo.
Pero beber p…[Leer más]
You need to login in order to like this post: click here
-
Jose ha respondido al debate Garnachas de Gredos en el foro Vinos hace 5 años, 1 mes
Mmm… ciertamente no recuerdo dónde estaban los viñedos pero ¿has probado Pies Garnachus? No suele ser de los habituales en estas catas. A mi me resultó un vino bien fresco y agradable. No sé si tendrán algo en La Fisna. Si no puedes darles un toque en La Miguiña. Sí, la panadería 🙂 Lo hace una de las personitas de ahí. En concreto Marta :-)…[Leer más]
You need to login in order to like this post: click here
-
Aurelio G-M ha respondido al debate Garnachas de Gredos en el foro Vinos hace 5 años, 1 mes
Hola Vicente, bienvenido!!!
Déjame pensar, pero así a bote-pronto se me ocurre Las Moradas de San Martín, no sé si entra dentro de tus requisitos.
Saludos!!!
You need to login in order to like this post: click here
-
Vicente empezó el debate Garnachas de Gredos en el foro Vinos hace 5 años, 1 mes
Hola, gáudaros
Después del escaso éxito de mi hilo “filosófico”, este lo abro para pedir sugerencias de bodegas que hagan garnachas en Gredos, independientemente de la DO a la que estén acogidas, incluso aunque no lo estén a ninguna.
Como ya indiqué en mi presentación, los siete miembros de mi grupo de catas de preparación del diploma WSET nos…[Leer más]
You need to login in order to like this post: click here
-
Jose ha respondido al debate Cocina de aprovechamiento o Los tres entierros de Melquiades Estrada. en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 5 años, 1 mes
¿Noooooooo? Uuuuy, qué curioso. Es requetearchifamosa 🙂
Saludos,
Jose
You need to login in order to like this post: click here
-
Dani C. ha respondido al debate Cocina de aprovechamiento o Los tres entierros de Melquiades Estrada. en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 5 años, 1 mes
No conocía a Niguella Lawson. Muy interesante. Mil gracias.
You need to login in order to like this post: click here
-
Jose ha respondido al debate Cocina de aprovechamiento o Los tres entierros de Melquiades Estrada. en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 5 años, 1 mes
Enga gaudaros, seguimos reaprovechando, ¿sí?
A quien más y a quien menos se le quedan resequillos recortes de pan, de bizcocho, alguna pieza de bollería (sí, industrial) también resecaaaa… y estaréis hartos de verla dar tumbos por la alacena o por donde sea que guardéis estas cosas. Pues esto, ¡¡ no se tira !! Tenía yo el otro día por ahí un e…[Leer más]
You need to login in order to like this post: click here
-
Jose ha respondido al debate Presentación en el foro Presentaciones hace 5 años, 1 mes
Bienvenido Vicente. Ponte cómodo 😉
Saludos,
Jose
You need to login in order to like this post: click here
-
Dani C. ha respondido al debate Presentación en el foro Presentaciones hace 5 años, 1 mes
Bienvenido Vicente. ¡Qué gusto leerte por aquí!
Me alegro de haberte traído a tierras gáudaras, sobre todo en estos tiempos donde tanto “se pierde” en grupos de whatsapp y RRSS. Por eso creamos Gaudaru, porque queríamos seguir escribiendo y porque veíamos que mucha de la cultura sobre la gastronomía se perdía en las conversaciones privadas…[Leer más]
You need to login in order to like this post: click here
- Cargar más
Gaudaru
Red social gáudaros: Amantes gastronomía. Restaurantes, bares, tabernas, tiendas gourmet, productos delicatessen, vinos, cervezas, destilados. Foros. Post. Foodies.
