-
Javier de Castro ha respondido al debate Plato preferido de Navidad en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 7 años, 1 mes
Sí, las navidades son terribles. Acabaremos repercutidos, es nuestro sino 🤪
-
Javier de Castro ha respondido al debate Presentación en el foro Presentaciones hace 7 años, 1 mes
Bienvenido, Josemari.
-
Javier de Castro ha respondido al debate ¿Qué molinillo de pimienta y especias comprar? en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 7 años, 1 mes
Éste rondaba los 20 (creo recordar 18€) y, aunque es relativamente pequeño, funciona muy bien:

-
Dani C. ha respondido al debate ¿Qué molinillo de pimienta y especias comprar? en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 7 años, 1 mes
Te dejo muestra de molido.

-
Dani C. ha respondido al debate ¿Qué molinillo de pimienta y especias comprar? en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 7 años, 1 mes
Tomo buena nota. Lo barato sale caro.
-
Dani C. ha respondido al debate ¿Qué molinillo de pimienta y especias comprar? en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 7 años, 1 mes
Tomo buena nota, acabaré comprándome uno bueno, lo que pasa es que pensaba que uno bueno se podía comprar por entre 10-20€ y es justo el doble.
-
Dani C. ha respondido al debate ¿Qué molinillo de pimienta y especias comprar? en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 7 años, 1 mes
No muele fino, es un rodillo abrasivo que sube y baja y va sacando trozos más o menos pequeños de pimienta, lascas en muchos casos.
No va mal, pero no se obtiene el polvo fino.
Saludos
Dani
-
Javier de Castro ha respondido al debate ¿Qué molinillo de pimienta y especias comprar? en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 7 años, 1 mes
Pero nunca te compres esto:

Aunque lo veas barato, es tirar el dinero. Los molinillos que traen los especieros de cristal comerciales son bastante mejores.
-
Javier de Castro ha respondido al debate ¿Qué molinillo de pimienta y especias comprar? en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 7 años, 1 mes
La verdad, un buen molinillo es una inversión y uno malo un gasto absurdo. Tengo varios Peugeot y alguno de Cole & Mason. Alguno puede ir para los 25 años funcionando perfectamente, todos buenos:


-
Javier de Castro ha respondido al debate ¿Qué molinillo de pimienta y especias comprar? en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 7 años, 1 mes
¿Cómo funciona? ¿Rodillo abrasivo, desgarra o aplasta?
Tengo la sensación de que se trata de algo pensado para desgarrar hojas de aromáticas, pero no muele fino, ¿no?
-
Javier de Castro ha respondido al debate Hola de nuevo a muchos y bienvenido a otros. en el foro Presentaciones hace 7 años, 1 mes
Bienvenido Chini
-
Dani C. ha respondido al debate ¿Qué molinillo de pimienta y especias comprar? en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 7 años, 1 mes
Recibido esta misma mañana. De momento estoy contento. La primera prueba que he hecho con una pimienta del Congo ha salido bastante bien. No muele todo tan fino como el típico molinillo pero me vale.
Mil gracias
Dani
-
Dani C. ha respondido al debate ¿Menú degustación largo o corto? en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 7 años, 1 mes
Entonces tú eres de los míos. Vale. Jose Ruiz lo plantea al revés, que tampoco está mal.
Saludos
Dani
-
Javier de Castro y
Jose Ruiz son ahora amigos hace 7 años, 1 mes -
Javier de Castro ha respondido al debate Qué pinta tiene el caldito! en el foro Presentaciones hace 7 años, 1 mes
Bienvenido Rafa.
Puedes hasta mojar pan o, alternativamente, cocinarnos algo, que tú sabes. Anímate 😉
-
Dani C. ha respondido al debate ¿Menú degustación largo o corto? en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 7 años, 1 mes
¿Y tú cuál eliges? Yo me lo planteo justo al revés que Jose 🙁
-
Dani C. ha respondido al debate Izadittone, el panettone de Izadi en el foro Productos Gourmet hace 7 años, 1 mes
¡Guárdame una ración de cada!
-
Dani C. ha respondido al debate Culto a las cervezas, catas, pasión… ¿se ha pasado la moda? en el foro Cervezas y otras bebidas hace 7 años, 1 mes
Yo no os entiendo, pero os respeto 😉
La verdad es que no me parece para nada que haya decaído, Aurelio, ahora veo muchas movidas con cervezas y eventos a porrón, por no hablar de las decenas de cervezas artesanales (ejem) que aparecen casi todos los meses.
Saludos
Dani
-
Dani C. ha respondido al debate Jerez se nos va de las manos: la cara y la cruz del boom en el foro Vinos hace 7 años, 1 mes
Empiezan a no serlo si lo comparas con, por ejemplo, el Jura, Oporto, Roussillon…
Pero vamos, todo se reduce a ley de la oferta y la demanda.
Saludos
Dani
-
Dani C. ha respondido al debate Plato preferido de Navidad en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 7 años, 1 mes
🙂 Tenía mucho arroz, te lo aseguro, pero bajo toda esa carne
- Cargar más
