Dani C.

Pero nunca te compres esto:

Aunque lo veas barato, es tirar el dinero. Los molinillos que traen los especieros de cristal comerciales son bastante mejores.

La verdad, un buen molinillo es una inversión y uno malo un gasto absurdo. Tengo varios Peugeot y alguno de Cole & Mason. Alguno puede ir para los 25 años funcionando perfectamente, todos buenos:

¿Cómo funciona? ¿Rodillo abrasivo, desgarra o aplasta?

Tengo la sensación  de que se trata de algo pensado para desgarrar hojas de aromáticas, pero no muele fino, ¿no?

Bienvenido Chini

Si es la primera vez el clasico porque asi me hago una idea de la historia del cocinero. Luego ya , si vuelvo , a las novedades………lo que esta claro es que si un restaurante es bueno , necesito ir varias veces para sacrle todo el partido . y desgraciadamente eso , a veces, es imposible

Bienvenido Rafa.

Puedes hasta mojar pan o, alternativamente, cocinarnos algo, que tú sabes. Anímate  😉

Lo mejor es ir tantas veces al de vanguardia  que, con el tiempo, se hayan transformado ya en clásicos 😂

Ahora suelen estar muy medidos y estudiados para que no ocurra lo que bien comentas y tanto escojas uno u otro no sales ni con hambre ni saturado.

Aunque te reconozco que tengo amigxs que si no salen requiriendo un antiácido parece que están satisfechos. Hay gente pa tó. 

Sí. Tienes razón con el ejem, ejem. Son los efectos colaterales de la eclosión y difusión de cualquier tema de estos 😕

Tiempos que nos toca vivir.

Eso está hecho Javier. Si hay que ir se va 😊

Noooor!!! En términos generales, creo que hay más oferta al alcance de cualquiera que años ha. Cada vez más cervecerías que pinchan barriles fuera de los habituales, otras que tienen entre 5 y 10 pinchados. Tiendas especializadas similares a las del vino. Incluso en estas hay algún rincón que ada vez es más grande dedicado a la cerveza. Hay cur…[Leer más]

A ti, conforme nos conoces, no te lo podemos negar 😎

Completamente de acuerdo, @ferb, es un mundo apasionante, diverso y complejo, con tanto por aprender y descubrir…

Bien es cierto que la inflación de productos artesanos como reclamo comercial está invadiendo, no solo las cervezas, sino los productos gastronómicos en general. Hay que separar el trigo de la paja.

Tenemos que montar algo con cer…[Leer más]

No. Ni mucho menos. Hay más movimiento que nunca. Quizás demasiado, lo que ha propiciado, en lo negativo, la aparición de productos vulgares, sobre todo bajo el crédito y amparo de lo  “artesanal”

Por otro lado, en positivo, tiendas, cervecerías, catas, monográficos, cursos y sobre todo, lo más importante, variedad.

En casa cada noche abrim…[Leer más]

Más de uno nos sentimos reflejados con tu resumen 😁