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Uffff, hombreeee, igual eso es demasiada penitencia, tampoco era pa tanto el pecadillo!!! XXD

Y esta nochebuena, ¿qué prepara don Fernando?

Interesante debate! (aún hay otro más avanzado, que se está gestando en estos momentos entre los grandes chefs, y es ¿menú degustación sí o no? ¿menú degustación o unos entrantes “obligados” y tú ya eliges tu primero y tu segundo?)

Respondiendo a tu pregunta: yo siempre pido el largo, porque tengo claro que quiero pedirlo, me parece la mejor mane…[Leer más]

Pero quieres aparecer en Gaudaru como josemari o como Latrufa?

… este año hago el escandallo :-p

Saludos,

Jose

Bienvenido Javi!!!

De acuerdo en que tiene que tener un precio si es de calidad, pero asi y con todo, la materia prima no es de precio muy alto, salvo la mano de obra y la energia del horno.

Y en mi modesto criterio no justifica ciertos precios.

Una gran mayoria de los supuestos gastrónomos, los prefieren sin rellenar, pero hay estadisticas que dicen que en la poblacion en general,  solo el 25% los prefieren asi.

… siempre quiero escoger el corto. Siempre escojo el largo. Y preferiría carta :-/   Un sinvivir lo mío.

Saludos,

Jose

Hola Gabriel et al,

el Roscón de Reyes, como pieza de bollería, esto es pan, sufre de algunos comunes problemas.

La posibilidad de tenerlo todo el año y a un precio bajo (sip, bajo) y disponible en cualquier lugar lo ha convertido en una commodity. Para ello, adicionalmente la calidad de los ingredientes es la que es. De otra manera los co…[Leer más]

Yo no soy muy de salsas, pero sí de mezcla de especias picantes. Las compro en los distintos mercados, pero también en tiendas especializadas. Por cierto, supongo que conoces la salsa vindaloo típica paquistaní e india. Es picante, o muy picante, según quien la prepare.

Yo los compro en El Riojano, Madrid, me gustan los que no llevan nada de relleno y de precio, no se pasa, si comparamos con cómo se las gastan por estos lares.

Podríamos colgar fotos de roscones el día de reyes!

Bienvenido, yo no te conozco pero seguro que en breve lo haremos.

Pues eso, es que no puedo entender tanto revuelo con el cachopo…

Eso espero y deseo, que sean tan solo modas y haya un retorno. Que gran parte de los que se han subido ahora al carro se apeen (que esto no es como la ginebra). Por otro lado creo que tampoco volverán esos añorados tiempos que comentas.

Si vamos, aquí lo contaremos.

Hola de nuevo, lo digo para poder en un futuro hacer una búsqueda rápida sin tener que entrar ficha.