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weetamix ha respondido al debate ¿Qué molinillo de pimienta y especias comprar? en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 7 años, 7 meses
No soy yo muy experto en el tema pimenteros, pero indagué un poco y me compré un Peugeot. Como no había prisa, esperé a las rebajas de El Corte Inglés y recuerdo que lo saqué a un buen precio.
Ahora solo sé que disfruto cada vez muelo pimienta. Seguro que con otro sentiría lo mismo, pero el que tengo en casa es el del león. Y vamos, que mal no f…[Leer más]
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Jose Ruiz wrote a new post, La Odisea. Muestra de Vinos Homéricos hace 7 años, 7 meses
La Odisea 2018
Alberto Redrado, copropietario y sumiller del Restaurante L’Escaleta de Cocentaina, organizó en el mismo restaurante una Muestra de Vinos Mediterráneos a la que tituló: La Odisea, Muestra de Vino […]
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Dani C. ha respondido al debate ¿Dejáis propina en los restaurantes? en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 7 años, 7 meses
Triste pero real…
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weetamix ahora es un usuario registrado hace 7 años, 7 meses
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Dani C. ha respondido al debate ¿Dejáis propina en los restaurantes? en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 7 años, 7 meses
¡Qué bueno!
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Aurelio G-M ha respondido al debate ¿Dejáis propina en los restaurantes? en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 7 años, 7 meses
Eso es, por culpa de los catalanes y valencianos me he “racionalizado”.
El caso es que fue por un amigo de Castellón… Dejé 1€ de propina en un barcillo de Peñíscola y me dijo el tío de chufla: “Oye, eso que has dejado en el plato lo cojo yo si no te importa. Tú y yo somos amigos y al camarero ese ni lo conoces…”
XXXD
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Aurelio G-M ha respondido al debate ¿Dejáis propina en los restaurantes? en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 7 años, 7 meses
Jaja, no, yo creo que me he “racionalizado”
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Aurelio G-M ha respondido al debate ¿Dejáis propina en los restaurantes? en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 7 años, 7 meses
Yo en los taxis ya jamás
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Dani C. ha respondido al debate ¿Dejáis propina en los restaurantes? en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 7 años, 7 meses
Sí, pero ojo, por culpa de los valencianos 😂😂😂
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Jose Ruiz ha respondido al debate ¿Dejáis propina en los restaurantes? en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 7 años, 7 meses
Te has “atacañado” Jejejeje…
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Jose Ruiz ha respondido al debate ¿Dejáis propina en los restaurantes? en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 7 años, 7 meses
Sólo en restaurantes y nunca una cuantía o % fijo. Normalmente redondeo al euro superior por comensal y lo que queda, queda.
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Jose ha respondido al debate ¿Dejáis propina en los restaurantes? en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 7 años, 7 meses
Pueeeeeeees sería trending-chopez en la tuister y ya. Como siempre. A la cruel masa no le importan los derechos de los demás a menos que los suyos propios se van mermados de algún modo.
… luego vinieron por mi, y no quedó nadie para hablar por mi…
Saludos,
Jose
P.S. Igualmente 😉
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Dani C. ha respondido al debate ¿Dejáis propina en los restaurantes? en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 7 años, 7 meses
Yo dejo en los taxis siempre… Se me había olvidado.
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Aurelio G-M ha respondido al debate ¿Dejáis propina en los restaurantes? en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 7 años, 7 meses
Hola Vindaloo,
Yo antes dejaba siempre propina, no sólo en restaurantes, sino en cafeterías, taxis, etc
Eso era cuando vivía en Zaragoza. En Cantabria igual. Pero en Barcelona, y en Valencia, donde llevo ya casi 20 años, me mimeticé con las costumbres del lugar y ya no dejo propina en ningún lado… excepto en los restaurantes.
En los restaurant…[Leer más]
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Dani C. ha respondido al debate ¿Dejáis propina en los restaurantes? en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 7 años, 7 meses
Sí, lo que no sé es qué haríamos si nos la impusieran como en los EEUU. Es una política muy poco “social”.
El tema aún es peor con el reparto de comida a domicilio. Una vez me contaba un repartidor que le pagaban 1€ la entrega y la gasolina corría de su parte, por lo que si no le daban propina no ganaba prácticamente nada.
Pa…[Leer más]
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Jose ha respondido al debate ¿Dejáis propina en los restaurantes? en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 7 años, 7 meses
Muy rara vez. Hemos de pelear porque todo trabajador tenga una remuneración digna, sin que tenga que haber otro tipo de ayudas externas a este sueldo. Y cuando digo hemos significa no dejarles al albur de la lucha sectorial.
Saludos,
Jose
P.S. … y después ya nos pondremos con lo de las 14 pagas en lugar de 12.
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Dani C. ha respondido al debate ¿Dejáis propina en los restaurantes? en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 7 años, 7 meses
Pues creo que te pasa un poco como a todos. Das propina porque entiendes que los camareros pueden sacarse un sobresueldo así, aunque en el fondo piensas que debería ser el jefe el que les diera el sueldo. En otras profesiones es algo impensable. Pero a la pregunta de si dejo propina, la respuesta es sí, pero lo que me apetece, nunca calculo el %…[Leer más]
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Jose ha respondido al debate Roscón de Reyes en el foro Productos Gourmet hace 7 años, 7 meses
¡Ánimo con ello!
Saludos,
Jose
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Vindaloo empezó el debate ¿Dejáis propina en los restaurantes? en el foro Foro de gastronomía y restaurantes hace 7 años, 7 meses
Pues esa es la pregunta ¿soléis dejar propina en los restaurantes?
Os cuento mi caso porque creo que soy un bicho raro. En mi entorno todo el mundo deja propina así que yo me uno a la masa y dejo propina siempre, pero en verdad creo que no debería hacerlo y no me gusta dejar propina. Nadie en mi trabajo me da propina o regalos, ¿por qué tengo…[Leer más]
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Vindaloo ha respondido al debate Roscón de Reyes en el foro Productos Gourmet hace 7 años, 7 meses
Muchas gracias, jose, a ver si me animo este año.
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El año que viene mejor en Sevilla! O decidme fecha con antelación!
Yo me quiero apuntar, se me pasó, pero me hubiera encantado ir. Pero si hay que ir a Sevilla se va.
Seguro que te hubiese gustado
No sé yo si Alberto quiere externalizar el evento. Será más fácil que te avise con tiempo y te vengas para acá.
Estupenda crónica, gracias José.
Me parece un evento muy interesante, pero lo que no termino de ver es la clasificación formal de un vino como mediterráneo.
Todos hemos calificado alguna vez a algún vino como mediterráneo de manera informal o coloquial, en el sentido de características o personalidad, pero una muestra dedicada exclusivamente a dichos vinos… El criterio de proximidad física además de difuso puede ser contraproducente. Todos conocemos vinos elaborados más cerca del Mediterráneo que del Atlántico que podrían ser calificados de atlánticos y viceversa. De hecho comentas un par de infiltrados atlánticos. Y si hablamos de personalidad o conjunto de características o estilo, es muy difícil precisar la frontera para estar o no estar. No sé…
Con esto no critico el evento en absoluto, al revés. Pienso más bien en la dificultad a la hora de organizar -seleccionar- las catas y la muestra con el criterio de “mediterraneidad”. Una suerte haber podido asistir y que, además, nos lo cuentes.
Estoy de acuerdo con la dificultad que entraña el clasificar los vinos de un tipo u otro, tal vez deberíamos preguntarle a Alberto Redrado (organizador del evento) a este respecto.
Creo que con esta muestra pretendía reivindicar que los vinos mediterráneos (algo denostados actualmente) se expresen tal y como son. Que muestren su identidad, donde nacen y de la variedad que proceden, sin desnaturalizarse, sin intentar parecer lo que no són. Que sean vinos maduros y sabrosos pero sin dejar de ser vinos finos.
Sí, el concepto me parece interesante, su concreción me parece más complicada.
Vaya nivel de cata, de organizador, de asistentes y de post. Enhorabuena!
Al año que viene, si se celebra, puedes mejorar el nivel de asistentes. Asistiendo tu 😉
Oño, pues con ese cumplido y contigo, no me lo pierdo! 😉
A puntito estuviste, estabas apuntado y todo.
Muchas gracias Jordi.
Estupendo post de estreno en Gaudaru, sobre todo para ponernos los dientes largos! A ver si el año que viene podemos coincidir.
Enhorabuena por la cata y por la exposicion
Nivelazo
Muchas gracias Javier
José, muy interesante, te voy a pedir muchos consejos sobre vino, me temo ¡
Hola Chus, encantado de ayudarte en aquello que esté en mi mano. Pero te advierto que en esta comunidad puedes encontrar mejores consejos que los míos.