Javier de Castro

Pues yo te diría que depende un poco de la persona pero mi regalo estrella sería comprarle un Anova, ya sabes, esa maquinita de la que tanto hablo y con la que cocino a baja temperatura, te dejo por aquí el enlace.

Si vamos a por vino, esta botella es original por dentro y por fuera, pero me consta que la co…[Leer más]

Joé, un regalo maravilloso sería algo tipo singular wine, lo que hice yo con BoGarT. La posibilidad de participar virtualmente en la elaboración de un vino, hacer un vino on line. Inolvidable.

Lo desconocía totalmente!

En Aragón, con almendras y bechamel

Aguantarnos te parece poco?

🤣🤣🤣🤣💪💪💪💪

¿Y tu cocido de que consta?, Ya sabes que cambian mucho los cocidos de una region a otra.

Jaja, no, felicita a mis abuelos paternos que emigraron a México y a su vuelta se trajeron varias costumbre. XXD

Desde que tengo uso de razón en Nochebuena he cenado mole.

Mis padres, para hacerlo algo especial, no lo cocinaba excepto en esa fecha y en Reyes. De ese modo, un plato original, sí, pero muy económico, se convertía para nosotros en u…[Leer más]

Siiii! Qué penitencia me pones para perdonarme?

¿Y cómo hacéis el cardo en Navidad? Yo nunca he comido cardo en estas fechas…

Mi plato preferido en Navidad es el Cocido del día 25. Seguramente por los gratos recuerdos vividos durante todos estos años junto con mi familia. Un clásico que nunca faltará en mi mesa.

Aurelio ya te vale no haber ido a Cal Paradis.

Imperdonable 😉😉😉

Mi idea es que en esos dias se come, por una parte producto de la tierra y de la temporada, y por otra  elaboraciones  tradicionales y sin prisa.

Cabe tooooooodo.

Lo de gourmet es más una cuestión de expresarlo, pero al final lo que pretendíamos en este apartado es dar nuestras opiniones de compra maestra de productos gatronómicos, sin tener en cuenta su exclusividad o precio.

A mí hablar de papas (en Valencia llamamos así a las patatas fritas de bolsa), de yogures o de marcas de pista…[Leer más]

A mí me encanta el arròs rossejat que se hace el segundo día de Navidad, el 26 de diciembre. Se trata de una arroz al horno pero con los restos del cocido del día de Navidad. Una especie de “ropa vieja” a la valenciana.

Saludos

Dani

Aunque lo sabía, no deja de ser extraño… ¡Aunque mola mucho!

Pues no me esperaba esta respuesta. Si lees sobre el tema, no suele entrar entre los citados. Te felicito por tu originalidad.

En mi casa el plato por excelencia es el “mole”, de procedencia mexicana, un plato elaborado a base de pavo y una pasta (un “molido”) de chocolate y diferentes chiles