Los nueve vinos que pudimos catar pertenecen a dos colecciones distintas. La Solera Reservada de Tío Pepe y los Vinos Finitos de González Byass.
Leer másCata de Reliquias Líquidas de González Byass
10 vinos valencianos que me gustan
Aquí te mostramos la selección de vinos valencianos que ha destacado José Ruiz, nuestro gáudaro amante del vino y la gastronomía. Una lista muy personal que a buen seguro os será útil.
Leer másPresentaciones
Ahora que amanece, que llevo un batín borgoña, que la última resaca (trescientas sesenta y cinco al año) solo es un charco frío en la garganta que hace no tanto reflejaba palabras bailando desde el naranja hasta el ocre, desde esta hora que blinda en la fachada la pequeña posición del día que olvidaremos; donde cabe la belleza, el silencio, donde arrepentirse es no haber entendido nada, hasta otra mañana en este mismo en punto del reloj.
Leer másVolver a tiempo
Miramos el otoño como el intento cobarde de que no llegue el invierno. Ese frío mordaz que nos cambia las terrazas por el sofá y la manta. Acorta el día, nos frotamos las manos, nos alzamos el cuello del abrigo hasta tener la sensación de desaparecer bajo la ropa. Porque vuelve el frío, y con él, deshacernos de la idea de los días azules. Igual que un médico se deshace de sus guantes, paciente tras paciente.
Leer másLa Odisea. Muestra de Vinos Homéricos
Alberto Redrado, copropietario y sumiller del Restaurante L’Escaleta de Cocentaina, organizó en el mismo restaurante una Muestra de Vinos Mediterráneos a la que tituló: La Odisea, Muestra de Vinos Homéricos. El propio título de La Odisea ya nos hacía intuir parte de la reivindicación y propósito de Alberto al organizar este evento.
Leer másEntender de vino
A “entender” y disfrutar del vino El vino con su presencia permanente en todos los niveles de la vida de
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