La bota de vino forma parte de nuestro acervo cultural y por eso debemos recordarla y defenderla como se merece.
Leer másLa bota de vino
Arroz y vino
El plato más popular elaborado con arroz es la paella. Arroz seco, cocinado en un recipiente del cual toma su
Leer másEl Sushi de Silla
Silla Bjerrum, la sushi chef danesa, cocinando en la Todolí Citrus Fundación. Regalo para mi objetivo y mi paladar, entre amigos.
Leer másCORPINNAT: Espumosos de calidad desde el corazón del Penedés
6 bodegas abandonan la DO Cava para embarcarse en un nuevo proyecto. Corpinnat es el nuevo sello que busca desmarcarse de los espumosos de gran tirada.
Leer másCuartillo y medio o el porqué de las botellas de 750cc
¿Por qué las botellas de vinos son de 750cc? ¿Qué nos llevó a escoger esta medida tan poco intuitiva? ¿Qué
Leer másTrincheras
Hay vinos a los que se les acaba la piel y suceden como una mirada a la espalda de alguien que no se acaba de ir. Hay vinos perfectos como un yerno que valen lo que cuestan y encajan en las fiestas modulando la alegría. Hay vinos en todas partes con palabras terruñeras (esa en las que creció el noventayochista) y no todos vinos.
Leer más¿Qué es Gaudaru?
En el principio de los tiempos, allá cuando Hispania no se había liberado del yugo de los romanos, antes incluso
Leer más