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La forma de consumir cerveza está cambiando, y a esto están contribuyendo las cervezas artesanales. De un tiempo a esta parte son numerosas las referencias de cervezas artesanales que los consumidores podemos encontrar en el mercado. En Spigha (Alcoy) elaboran cervezas artesanales que ya son un referente en España.
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Aquí te mostramos la selección de vinos valencianos que ha destacado José Ruiz, nuestro gáudaro amante del vino y la gastronomía. Una lista muy personal que a buen seguro os será útil.
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Alberto Redrado, copropietario y sumiller del Restaurante L’Escaleta de Cocentaina, organizó en el mismo restaurante una Muestra de Vinos Mediterráneos a la que tituló: La Odisea, Muestra de Vinos Homéricos. El propio título de La Odisea ya nos hacía intuir parte de la reivindicación y propósito de Alberto al organizar este evento.
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