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Joer, que retorcido!

Bueno en mi caso prefiero el menú degustación, siempre y cuando el local me de la confianza de ello; el mero hecho de tener un menú degustación no denota más o menos distinción del restaurante, si bien es cierto que cada vez más el menú “propuesto y a veces casi impuesto intrínsecamente” da a conocer de manera sencilla…[Leer más]

Hola Gabriel:

Es un tema complicado pero entiendo a las dos partes. Yo añadiría que hay gente que quiere a la carta por razones poco racionales:

1. En los menús degustación te dan lo que se les va a hacer malo, así no tiran  nada. También opinan que las sugerencias, dentro o fuera de carta, del camarero o metre suelen ser por esta razón.…[Leer más]

Conozco la zona, la de la fuente en concreto no, pero sí, es un paseo muy chulo.

Saludos

Dani

¿Y el agua corriente de tu casa del pueblo es potable, no? Lo digo porque en las casas de montaña muchas veces esto es más una necesidad que una práctica “gastronómica”, entendiendo que se busca un agua de mejores cualidades organolépticas.

Saludos

Dani

Qué bonitos recuerdos me ha traído este hilo.

Yo sólo lo hago una vez al año, o menos, y es cuando voy con un amigo a coger setas por la Sierra de Albarracín. Él siempre lleva garrafas y las llena en Fuente del Canto, allá arriba entre Bronchales y Orihuela del Tremedal.

Nosotros no vemos nunca gente porque vamos un día entre semana de otoño-i…[Leer más]

En la zona de Requena se hace y mucho. Desde que tengo yo de razón (y ya empieza a caer años) en mi casa siempre se ha hecho. Es mas, cada vez que vamos a Requena nos traemos agua de la Fuente de las Flores y con el maletero hasta los topes.

Apunto! Siempre me han gustado los jueves. Suceden cosas.