OtilioHaro

Cada vez tengo menos ganas de la maratón de saraos, yo empiezo con cena 22, comida y cena 24 , comida 25 y descanso hasta fin de año que me voy al lejano oeste.

Muy buenas las que he probado de los chicos de Sierra Nevada

En este caso la compré en japonshop.com , junto a otras cositas, en cuanto pueda iré haciendo fichas de ellas

Hola @ferb, muchas gracias y bienvenido. Espero seguir leyéndote por aquí.

Nosotros en casa a excepción de “les pilotes” del día 25, solemos variar bastante.

Estas pelotas a base de cerdo o ternera, piñones, sangre ,tocino… entre otros ingredientes y las solemos acompañar de un arroz de “putxero”con su caldo

Empiezo con una de mis últimas adquisiciones, SALSA COREANA PICANTE.

Se trata de una salsa completamente líquida yen los ingredientes no hace referencia de donde proviene el picante, la verdad que realza mucho el sabor de platos orientales u otros de nuestra gastronomia a los que queramos dar un toque umami

Sensacion de picante progresiva s…[Leer más]

Pues ayer estuve en L’estany, puede que lo conozcas, en la playa de Puçol pegado a la marjal del Moro y comí un rico meloso de pato y foie. Volveré para confirmar sensaciones.

Yo no te lo podría haber explicado mejor 😜

Pues creo que un buen regalo además de que muchas veces el que lo regala se ve obligado a compartirlo es un cheque en un buen restaurante… A ver si los reyes me dejan una reserva en DiverXO

Un día te haremos una demostración a lo thermomix… eso si, unas costillas 24h a 65ºC , tendremos que buscarnos algo que hacer por el camino…

Al Pepico, porque lo que hacen en cocina lo hacen bien, no te tengo que decir a ti cómo puedes beber pero sobre todo por el trato que dispensan.

Pero la lista se me antoja larga, a bote pronto se me ocurren:  Malke, Tavella, Celler Tossal, Rodamon, Canalla, La Salita, Boix 4, Dolium, La Principal, Rausell, Apicius, Aragón 58, Bar Ruíz, Adu…[Leer más]

Un placer volverte a leer, Javier.

Un saludo.

Fer

A este usuario pedirle la acreditación, por favor 😛

Un abrazo!