Respuestas de foro creadas
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Sea!
Y que sea pronto por favor, los hay con muy poca capacidad de aguante a estas alturas.Publico en www.vinowine.es
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Hola Vicente
Muy buenos vinos puedes encontrar por ahí. De los citados tal vez mis preferidos sean los de Bernabeleva y mi debilidad Viña Bonita.
Los vinos que elaboran Soto y Manrique en Cebreros también me gustan pero tal vez se salgan de la zona que habéis acotado.
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Soy de los que piensa que, en general, para disfrutar del vino no hay que entender demasiado, incluso en ocasiones puede llegar a contraproducente. Pero unos mínimos siempre hay que disponer: beberlo en copa, a su temperatura, que tenga un mínimo de calidad…
La gastronomía es mi afición y el vino mi pasión pero no me dedico profesionalmente a este mundillo por lo que al igual que apunta @aurelio encuentro con más o menos facilidad todo lo que necesito al respecto. No me hace falta mucho más.
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Si, Viña Bonita supera unos pocos euros la cifra tope.
En cambio los de Soto y Manrique son más asequibles. Dos de los vinos de pago que más me gustan no superan los 15 euros: “La Cruz Verde” y “Las Violetas”Publico en www.vinowine.es
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Estoy de acuerdo que el conocimiento te suele llevar a un mayor disfrute. Pero en ocasiones, sin generalizar, puede llevarte a no disfrutar de manera completa. Te pongo un ejemplo, en abril de 2019 tuve la suerte de asistir a Alma de Vinos Únicos Buena parte de la jornada estuve acompañado de un solvente enólogo que elabora en varias D.O.’s españolas. ¿Te puedes creer que en cada stand al probar los vinos apreciaba más los pequeños defectos de vendimia, fermentación… que el conjunto del vino en sí? En mi opinión su análisis pormenorizado derivado de su amplio conocimiento no le dejó disfrutar de la mayoría de vinazos que tuvimos la ocasión de probar.
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Me apunto a esa… 😉
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Te tomamos la palabra.
La próxima quedada de “Bojos pel Vi” vamos a petarlo…. 😉
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Juanjo, esa notas tan exhaustivas y completas de cata merecen que las subas a la sección de Vinos
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Lo importante es que cumpla tus expectativas
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Exacto, o pagas y haces los deberes o no tienes el título. ¡Cómo la vida misma!
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Tu doble, siempre más… 🙂 🙂 🙂
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¿Y mayores de 17%?
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Jejeje…
Así es, has acertado.
Amontillado Gran Barquero me parece uno de los vinos con mejor RCP del mundo mundial 😉
Además me da la impresión que todavía consigue reflejar algún atisbo de su fase biológica.
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¡Bingo!
Tanto para ti como para Jorge era bastante fácil conociéndome.
Creo debe ser mi amontillado de “cabecera”
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Un amontillado porteño…
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