Javier

¡Aúpa ese gáudaro!

Yo comí una vez de viaje y en bar de carretera, así que tampoco tengo mucho que añadir, pero me pareció algo con poca gracia… Tengo ganas de probar uno en condiciones.

Saludos

Dani

Bienvenido

En Casa Lac no he estado, pero he estado en el 33 de Tudela, que me consta que es de los mismos. Me volvió loco su menú de solo verduras.

Un saludo y bienvenido a Gaudaru.

Dani

En Asturias se come casi siempre bien, y tu la sabes. ¿La cecina no puede resultar algo seca en un cachopo?

Da gusto volver a leerte, a ver si te animas.

Un abrazo

Dani

Bienvenido a la comunidad

Abrazotes

Ya van apareciendo!!!!

Bienvenido, Ramón.

Bienvenido a Gaudaru. Recuerdo que tú fuiste quien me llevó por primera vez a Ricardo. Apuntado ese Nikkei que no conozco.

Un abrazo

Dani

Bienvenido, David. Bar Ricardo es un valor seguro.

¡Aúpa Juanma! Bienvenido

Yo he tardado 53 años en saber que soy un gáudaro, pero nunca es tarde si la dicha es buena.

Soy un gáudaro nacido en Zaragoza, criado en Zaragoza, Alcorisa (Teruel) y Zangandez (Burgos), y residente en Valencia desde hace casi 20 años.

Aúpa Gaudaru!!!

Pues no, Gabriel. El cachopo es algo muy específico del norte. En el Levante es bastante desconocido y en el sur, que yo sepa también. El ámbito de influencia del producto llega hasta Madrid, a lo sumo.

Ese “famoso pajarito”, como tu dices, he hecho que la palabra este en los medios de comunicación durante unos dias. Pero quizás a la elaboración gastronómica como tal,  le ha hecho un flaco favor, al relacionar el nombre con algo negativo.