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¡Aúpa Juanma! Bienvenido

Hola señores !!! yo también me siento un Gaudaru aju aju !!!

Como os va la vida?

Para mi el Restaurante Casa Lac y El Chalet, ambos en Zaragoza

Yo he tardado 53 años en saber que soy un gáudaro, pero nunca es tarde si la dicha es buena.

Soy un gáudaro nacido en Zaragoza, criado en Zaragoza, Alcorisa (Teruel) y Zangandez (Burgos), y residente en Valencia desde hace casi 20 años.

Aúpa Gaudaru!!!

Bar Ricardo por proximidad . Últimamente voy mucho a Nikkei , un pequeño y sencillo japo en la calle Lepanto .

Pues no, Gabriel. El cachopo es algo muy específico del norte. En el Levante es bastante desconocido y en el sur, que yo sepa también. El ámbito de influencia del producto llega hasta Madrid, a lo sumo.

Ese “famoso pajarito”, como tu dices, he hecho que la palabra este en los medios de comunicación durante unos dias. Pero quizás a la elaboración gastronómica como tal,  le ha hecho un flaco favor, al relacionar el nombre con algo negativo.