Gabriel Argumosa

Madrid es tan grande que tiene que haber de todo.

Entre la variedasd estan haciendo alguna “aberración” y eso al final perjudica al producto.

Saludos

El dia que mas interes pones, te sale con peor punto.

Saludos

Tambien yo aprecio por aqui, muchas novedades  en cuanto al vermut, en algunos casos aportan muy poco.

Supongo,  que al final pasará como con las ginebras, “mataran la gallina de los huevos de oro”

Supongo que la gente ha vuelto a las ginebras y las tónicas mas clásicas.

Yo tampoco tomo destilados, desde  hace al menos,  3 o 4 años.

Aqui tambien ha bajado el gin tonic, pero el vermut esta en plena boga.

Y hace unos 15 dias, estuve hablando con un hostelero, sobre otro tipo de destilados y me comentaba que no salen.

Pues la conclusión parece clara.

Pero te pregunto, al mediodia gana la Con ¿Por suavidad o sequedad  o por que?

Aqui se suelen hacer en cuadraditos.

Yo tengo un utensilio metálico especifco pra voltearla

Por cierto, la patata se suele trocear o en láminas finas o en cuadraditos, esta última  forma,  es como se suele hacer por aqui.

¿Como las prefiéres?

Con ellas aveces intento conseguir patatas soufflé, y a veces hasta se parecen je je

Pues te cae lejos.

Pero yo,  las dos veces que he estado, he llegado y me ha la preparado sobre la marcha.

Saludos

!Ay! Javier, lo del pan que importante es y,  que poco se cuida

Ahora todo esta hecho con masa madre, pero no sabemos de que madre.

Un barzo