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Según el listado de los cien platos más populares del mundo elaborado por Taste Atlas, basado en las opiniones de chefs y expertos en gastronomía de cada lugar, los platos de carne son mayoría en el top cien, con 18 en total, seguidos de los guisos y la pasta con diez platos.
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Torrelavega es conocida, entre otras cosas, por sus formidables hojaldres, hasta el punto de conocerla por ser la Capital del Hojaldre, como bien suele apostillar Javier para terminar sus escritos “Saludos desde Torrelavega, Capital del Hojaldre”. Sí señor, uno debe estar orgulloso de lo propio, especialmente cuando tiene fundados argumentos para estarlo.
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Introducción. ¿Arroz express ? Si si no me he vuelto loco …. un delicioso arroz hecho en olla a presión.
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Ya de niña, regentaba con mi hermana una carnicería con chorizos y morcillas de plastilina. Solo tenía dos colores, verde y azul.No resultaba sencillo ser un perro verde. Hacía un cucurucho con un folio y echaba dentro la demanda, mientras voceaba para animar a otras clientas. También despachaba sardinas cuando nadie vigilaba las pinzas de tender.
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El lunes 25 de marzo, arrancó el Valencia Culinary Festival (Festival Internacional Independiente) con un desayuno con los medios de comunicación en el Alto del Mercado de Colón.
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La pasta, tratémosla como se merece El consumo de pasta en nuestro país ha aumentado de forma progresiva, Ha imperado
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¿Quieres salir a tapear como un profesional o quieres hacerlo a medias? Aquí te dejamos los 10 consejos para ir de tapeo por Zaragoza (o por casi cualquier ciudad del norte) sin morir en el intento.
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Introducción. Muchas veces nos complicamos la existencia a la hora de decidirnos por llevar a cabo una receta sin darnos
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Los humanos somos mamíferos, una palabra que significa “animales con mamas”, y el primer alimento que todo mamífero ingiere es la leche. Sí es cierto, que el ser humano es el único animal que bebe leche tras la fase de amamantamiento. Pero no es menos cierto que somos el único animal que ha desarrollado la agricultura y la ganadería.
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La reputación de las ‘’frites’’ francesas venía en gran parte a que sometían a una ligera fermentación antes de freírlas, dotándolas de ese especial sabor, difícilmente definible, una especie de toque ‘’aquesado’’.
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