Mantequilla Échiré semi-salada
Productor: Laiterie Échiré - Francia
Procedencia/Origen: DOF Charentes-Poitou
D.O./Zona/IGP: Échiré
Premios:
Precio medio:
7.00€
/ Unidad
Elaboración: La tradición marca el proceso de elaboración de esta mantequilla. Una vez recogida la leche, la nata se madura durante 18 horas. Seguidamente, se agita en lotes pequeños en mantequeras de madera de teka....
Samare Anguila en Allipebre
Productor: Samare Conserves Valencianes - España
Procedencia/Origen: Valencia (España)
D.O./Zona/IGP:
Premios:
Precio medio:
5.50€
/ Lata
Elaboración: Guiso tradicional de All i Pebre de anguila de la Albufera en conserva en lata de 250 gr....
Rillettes de pato Castaing
Productor: Castaing - Francia
Procedencia/Origen: Francia
D.O./Zona/IGP:
Premios:
Precio medio:
8.00€
/ Unidad
Elaboración: Conserva de foie gras que es producida artesanalmente a partir de carne de pato, grasa de pato y sal....
Panettone Tradizionale nº 5 Casa Losito sin gluten
Productor: Casa Losito - Italia
Procedencia/Origen: Italia
D.O./Zona/IGP:
Premios:
Precio medio:
14.50€
/ Unidad
Elaboración: Panettone clásico de naranja y uvas pasas sin gluten. Formato de 500g....
Samare Titaina del Cabanyal
Productor: Samare Conserves Valencianes - España
Procedencia/Origen: Valencia (España)
D.O./Zona/IGP:
Premios:
Precio medio:
7.00€
/ Lata
Elaboración: Tomate, pimiento rojo y verde, aceite, sal, azúcar, piñones, y atún....
Samare Anguila en Teriyaki
Productor: Samare Conserves Valencianes - España
Procedencia/Origen: Valencia (España)
D.O./Zona/IGP:
Premios:
Precio medio:
5.50€
/ Lata
Elaboración: Anguila maresa y salsa teriyaki...
Miguelitos de La Roda Confitería La Moderna
Productor: Confitería La Moderna - España
Procedencia/Origen: La Roda (Albacete)
D.O./Zona/IGP:
Premios: Reconocimiento a la Excelencia Empresarial de La Roda en el apartado de “Trayectoria empresarial”
Precio medio:
7.00€
/ Docena
Elaboración: Hojaldre (30%), Crema (70%) y azúcar glaseado....
Morcilla de Cebolla – Rufo Trejo Hnos
Productor: Rufo Trejo Hnos - España
Procedencia/Origen: El Álamo. Madrid
D.O./Zona/IGP:
Premios: Deberían.
Precio medio:
6.00€
/ Kg.
Elaboración: De temporada....
Burrata mammafiore
Productor: Mammafiore - Italia
Procedencia/Origen: Italia
D.O./Zona/IGP:
Premios:
Precio medio:
5.00€
/ Unidad
Elaboración: Queso fresco con pasta hilada....
Queso semicurado de cabra – Alimentos de Miraflores
Productor: Alimentos de Miraflores - España
Procedencia/Origen: Madrid
D.O./Zona/IGP:
Premios:
Precio medio:
18.00€
/ Kg.
Elaboración: Se presenta en piezas de 1,25 Kg. Corteza natural cepillada.
Tiempo de maduración: 45 / 90 días....
Samare Langostinos con manzana y curry
Productor: Samare Conserves Valencianes - España
Procedencia/Origen: Valencia (España)
D.O./Zona/IGP:
Premios:
Precio medio:
7.00€
/ Lata
Elaboración: Langostinos (crustáceo y sulfitos), cebolla frita (cebolla, aceite de palma, harina de trigo, gluten, sal), manzana, curry, aceite de oliva extra virgen....
Samare Sepia amb ceba
Productor: Samare Conserves Valencianes - España
Procedencia/Origen: Valencia
D.O./Zona/IGP:
Premios:
Precio medio:
6.25€
/ Lata
Elaboración:
Queso Fariza
Productor: La Faya - España
Procedencia/Origen: Zamora
D.O./Zona/IGP: Zamorano
Premios: Deberían.
Precio medio:
16.00€
/ Kg.
Elaboración: Pieza de 600 g aprox...
Salsa Agridulce XO Dabiz Muñoz
Productor: Daviz Muñoz XO - España
Procedencia/Origen: Madrid
D.O./Zona/IGP:
Premios:
Precio medio:
3.50€
/ Unidad
Elaboración: Esta salsa supone un viaje entre Beijing y Lima, manteniendo el perfecto equilibrio de su clásico sabor. Los ajíes peruanos, amarillos, picantes y muy aromáticos se fusionan con la acidez y el aroma del calamansi y el vinagre chino Shiragiku....
Tarta de queso Cañadío
Productor: Restaurante Cañadío - España
Procedencia/Origen: Santander (Cantabria)
D.O./Zona/IGP:
Premios: Reconocimientos varios
Precio medio:
9.00€
/ Unidad
Elaboración: Mantequilla, galleta (base). Huevos, queso crema, queso fresco y azúcar volcados sobre la base, y al horno....
Yogur Natural – La Caperuza
Productor: La Caperuza - España
Procedencia/Origen: Bustarviejo (Madrid)
D.O./Zona/IGP:
Premios:
Precio medio:
4.00€
/ Unidad
Elaboración: Leche de cabraEl frasco es de 720 g... lo que viene siendo un individual ;-)...
Queso de Moho
Productor: La Caperuza - España
Procedencia/Origen: Bustarviejo (Madrid)
D.O./Zona/IGP:
Premios:
Precio medio:
20.00€
/ Kg.
Elaboración: Fermentación láctica, de apariencia rugosa, con una corteza formada por moho blanco, de pasta blanca y lisa, con una textura cremosa y de sabores ácidos que van evolucionando dependiendo de las semanas de maduración que tenga.
Elaborado con leche de ca...
Crotten
Productor: Vinatacabra - España
Procedencia/Origen: Madrid
D.O./Zona/IGP:
Premios:
Precio medio:
4.50€
/ Unidad
Elaboración: El queso se elabora a partir de leche pasteurizada 100% de cabra de Hoyo de Manzanares.
El queso tiene una corteza de tonos blancos y azulados con un sabor picante . Este queso no lleva ningún tipo de aditivos ni conservantes que no sean naturales....
Café Supracafé Colombia
Productor: Supracafé - Colombia
Procedencia/Origen: Colombia
D.O./Zona/IGP:
Premios:
Precio medio:
16.20€
/ Kg.
Elaboración: Se trata de un café de la región del sur occidente de Colombia, cultivado sobre 1.700 msnm, compuesto principalmente de variedades tradicionales (Típica, Caturra, Borbón), recogido manualmente, fermentado y secado al sol....
Sardinas frescas del Alba
Productor: Juncal Alimentación - España
Procedencia/Origen: Pontevedra (Galicia)
D.O./Zona/IGP:
Premios:
Precio medio:
30.00€
/ Lata
Elaboración: Extraordinaria.
550 g peso neto - 350 escurrido...
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