Hace más de dos millones de años, el Homo erectus empezó a comer carne cruda y, a consecuencia de ello, algunos de sus rasgos físicos se modificaron.
Leer másLa carne cruda
La Mona de Pascua
Las Pascuas en el pueblo – cuando la vida era normal – eran lo mejor. Y lo mejor eran las monas de Pascua…
Leer másLos humanos somos omnívoros
Según el listado de los cien platos más populares del mundo elaborado por Taste Atlas, basado en las opiniones de chefs y expertos en gastronomía de cada lugar, los platos de carne son mayoría en el top cien, con 18 en total, seguidos de los guisos y la pasta con diez platos.
Leer másLas paradas del Mercado Central: Palanca Carnissers.
Inicio una segunda serie de artículos con un tema muy querido: las paradas del mercado. Para los que nos gusta
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