Hola Vicente:
No es una zona en sí, pero sí es un estilo de vino con varias zonas asociadas. Anoche probé un txakoli y me acordé de tu hilo.
Puedes hacer un monográfico de distintas DDOO o centrarte en una de ellas.
Otra de las zonas que más me gustan de España es Galicia… No sabes el vino gallego que se bebe en esta santa casa. Ahí tienes zonas muy interesantes a estudiar. Tal vez Ribeira Sacra y Rias Baixas sean las conocidas, pero Monterrei o Ribeiro esconden vinos muy ricos.
Otra vuelta de tuerca que casaría en precio e interés son los rosados de Cigales.
Evidentemente te hablo de buscar algo original y fuera de lo común, por eso he ido a zonas poco conocidas.
Un saludo
Dani
La vida es tan aburrida sin picante.
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