Forastera



Ubicación: Pintor Domingo, 40
       Valencia (Valencia/València)
       España
Código Postal: 46001
Teléfono: 963558915
Horario: Cierra martes y miércoles
Menciones:
Tipo de cocina: Actualizada y De mercado
Te puede interesar:
Web: https://restauranteforasteravalencia.com/
Precio estimado: 40,00€

Valoración media :  
5 stars   1
4 stars   0
3 stars   0
2 stars   0
1 stars   0
5 estrellas de 1 Valoraciones
Cocina 5 5
Servicio 5 5
Local 5 5
Servicio del vino 5 5
Relacion calidad-precio 4 4
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2 comentarios sobre “Forastera

  • el 2 julio, 2021 a las 18:12
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    Aunque tenía ganas, no había podido visitar la nueva sala de Forastera, debido a las circunstancias, hasta hoy.
    El local es más amplio y, sobre todo, la cocina. Ambos, cocina y sala, están muy marcados por el carácter de Txiscu y Laura.
    Carta y dos menús, degustación de seis pases, 35€, y Forastera de 10 pases, 55€. Buen producto de temporada, bien trabajado, con algunos platos arriesgados como la Kombucha y el Kefir de las entradas. Sensacional el bonito con piparras. Carta de vinos con una interesante selección, muy personal, de pequeños productores con vinos naturales, cervezas artesanales y buenas sidras. Me gusta la personalidad de esta pareja.

    • Entrantes: Lechuga y kombucha,
    kefir y menta y buñuelo de calabacín.
    • Berenjena, hueva de atún y almendra frita.
    • Boquerón, tomate valenciano y agua de tomate.
    • Bonito, piparras y caldo.
    • Chipirón encebollado.
    • Pato azulón, apionabo y caldo de champiñones.
    • Fresas maceradas con helado de pistacho.

    Valoración media 5 5
    Cocina 5 5
    Servicio 5 5
    Local 5 5
    Servicio del vino 5 5
    Relacion calidad-precio 4 4

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