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Joé, un regalo maravilloso sería algo tipo singular wine, lo que hice yo con BoGarT. La posibilidad de participar virtualmente en la elaboración de un vino, hacer un vino on line. Inolvidable.
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Vino que aún no he probado…
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No está mal la idea, aunque un poquito cara, aúna vino y experiencia. Además si te toca en suerte un “socio” del Sur como el que te tocó…
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Eso fue lo peor de la experiencia! jajajaja
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Espero que te lea y te canee…
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Pues yo te diría que depende un poco de la persona pero mi regalo estrella sería comprarle un Anova, ya sabes, esa maquinita de la que tanto hablo y con la que cocino a baja temperatura, te dejo por aquí el enlace.
Si vamos a por vino, esta botella es original por dentro y por fuera, pero me consta que la conoces: Château-Chalon de Domaine Berthet-Bondet.
Y creo que el regalo foodie de estas fiestas es algo que pocos podemos probar a menuda, una latita de caviar, sí, será posiblemente minúscula, pero será un regalazo. Tienes también de origen nacional que se vende a precios más moderados.
¿Te valen?-
No están nada mal tus ideas.
La Anova tiene el inconveniente que además requiere más gadgets. Primero quiero que un día me invitéis tu, Herni, Ferran… a una sesión práctica para ver como funciona.
El Château Chalon de Berthet Bondet me encanta desde que visité la bodega. Todavía tengo algunos del 2009 esperando su hora. Y sí, es original por el contenido y por el continente.
Y el caviar al ser uno de los lujos menos accesibles, si podría tener esa condición de los regalos (algo que tu mismo no quieras comprarte)
Buena imaginación o ¿es parte de tu carta a los Reyes?
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Un día te haremos una demostración a lo thermomix… eso si, unas costillas 24h a 65ºC , tendremos que buscarnos algo que hacer por el camino…
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Algunas botellas se me ocurren para hacer más amena la espera…
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Buen aporte de Herni, montamos una buena, 24h de fiesta.
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A la fuerza debe ser de más de 24 horas. También hay que comerse las cosas después de las 24 horas a baja cocción… ¿no?
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Sí, yo te recomendaría primero la envasadora al vacío Food Saver. Sé que no es un regalo muy vistoso, pero es de lo más útil y práctico que ha entrado en mi cocina (por encima del Anova).
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¿Y una olla de hierro, una cocotte? Yo tengo una Le Creusset y estoy encantado. Es un regalazo.
En vinos me pierdo un poco pero en comida podía ser desde un foie entier, una buena selección de quesos, una paletilla de jamón premium, que se queda a precio de jamón bueno…
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El año pasado le regalaron una olla Le Creusset a un amigo y la está disfrutando mucho. Lo que pasa es que en mi casa quien suele cocinar es mi mujer, no soy yo tan cocinillas.
Los Reyes hace años que me traen un vino de esos que uno no se atreve a comprarse a si mismo. Pero estoy pensando en cambiar la petición un año de estos… 😉
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Hola @vindaloo. Una cocotte es un regalo impagable. La mía es una Staub, hierro colado también, y estoy encantado.
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Hola José. Pues me voya poner modesto: que los productos sean “como los de toda la vida” , me refiero a el pan, los huevos, etc. Con ellos ya procuraremos hacer buenos platos. Pero es muy dficil encontrarlos.
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Así es, encontrar productos auténticos cada vez es más complejo. Tengo la fortuna de comprar en el mercado a un frutero con campos propios. Su verdura y fruta es un espectáculo. Especialmente los tomates en verano.
Pero no pensaba yo en esto cuando lancé la pregunta… 😉
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Mmm… ¿y todo fudi cocina? Porque incluso hay reputados críticos que no cocinan ná de ná.
Saludos,
Jose
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Claro que no, Jose. Al igual que no todo el mundo hace vino. Jejeje… 🙂
Entiendo al “foodie” como el aficionado a todo aquello que tiene que ver con la comida y la bebida.
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Claro, por eso di varias opciones, porque son pocos los que cocinan, o vamos, que yo conozco a muchos aficionados al buen comer que luego no entran en la cocina para nada.
Saludos
Dani
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Tienes razón @jose. Entonces la respuesta rápida que yo daba era: cualquier cosa de beber o de comer (o fumar en mi caso). A partir de ahí, sólo hay que averiguar los gustos del obsequiado.
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Pues creo que un buen regalo además de que muchas veces el que lo regala se ve obligado a compartirlo es un cheque en un buen restaurante… A ver si los reyes me dejan una reserva en DiverXO
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Ponle copia a Alicia o a tus padres… 😉
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Mira lo que me encontré anoche, Jose Ruiz, parece que mis amigos de Apicius te han oído!
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Aurelio G-M.
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¡Qué listos!
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Yo el foie se lo voy a comprar, seguro que Enrique lo hace de miedo
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¡Qué gran cuestión!
Yo estuve unos 8 años pidiendo un buen cuchillo. Año tras año, veía desolado que no llegaba. Cuando ya me harté y decidí que ya me lo compraba yo… ¡Me cayeron tres Kai Shun cojonudos! En realidad lo hacían con buena fe: ¿quién puede querer de verdad un cuchillo como regalo? Pensaban. Desde que me tomaron en serio la cosa ha mejorado enormemente.
Creo que la clave es si te gusta cocinar o no. La respuesta positiva facilita mucho las cosas y abre un abanico inmenso de posibilidades. Valga como ejemplo lo que me ha traído Santa o el hilo sobre el molinillo de pimienta:
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Es uno de los problemas de los regalos. Las más de las veces, quienes regalan, lo hacen pensando en la persona a la que se le hace el regalo, peeeeeeeeero pasado por su personal filtro y eso hace que en ocasiones a nosotros (como a todos) nos hagan ilusión cosas que no tienen sentido alguno para los demás mortales.
Tus cuchillos, mi microplane y otras historias (traumas) de fudis. Esto lo tenemos que vender a Larussss como título de un libro 🙂
Saludos,
Jose
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Oiga, pues yo tengo un pseudo-microplane de Lacor y va de lujo. Bastante más barato y me la juego a que muchos no distinguen el rallado de uno y de otro.
Saludos
Dani
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¡Nos ha jodido mayo con las flowers! Que quien nota las herramientas (con perdón) es quien las usa :-p
Saludos,
Jose
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Bueno, pues hay quien dice que se nota muchísimo la diferencia ??♂️
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A la fuerza debe ser de más de 24 horas. También hay que comerse las cosas después de las 24 horas a baja cocción… ¿no?
Boda gitana sous vide…
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Es uno de los problemas de los regalos. Las más de las veces, quienes regalan, lo hacen pensando en la persona a la que se le hace el regalo, peeeeeeeeero pasado por su personal filtro y eso hace que en ocasiones a nosotros (como a todos) nos hagan ilusión cosas que no tienen sentido alguno para los demás mortales. Tus cuchillos, mi microplane y otras historias (traumas) de fudis. Esto lo tenemos que vender a Larussss como título de un libro
Saludos, JoseNo lo podría haber dicho mejor. Y sí que daría para un libro, o varios… ?
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Como todavía estamos a tiempo, dos libros bien bonitos que he recibido como regalo:
- El Sabor de la Elegancia de Begoña Rodrigo con una preciosa edición de Montagud. Las recetas de la Salita y el punto de vista personal de Begoña. En el restaurante la Salita y también on-line.
- Una Historia de Birmania: Cocina, Familia y Rebelión de los hermanos Britget y Stephen Anderson. Una preciosa historia de la saga familiar trufada de recetas asiáticas. En el restaurante Ma Khin Café y también on-line.
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Bien chulos esos libros. Yo he pedido para reyes este otro The Cookbook China de la editorial Phaidon. Este es para disfrutar menos de su lectura y darle mucha caña en la cocina.
A ver si me porto bien y llegan los reyes cargados.
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Mira que regalito más chulo de unos amigos…
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