Inicio › Foros › Productos Gourmet › Va de aceites especiados, aliños… › Respuesta a: Va de aceites especiados, aliños…
No soy muy partidario de los aceites aromatizados. No los compro porque me parece un gasto inútil (si es un buen aceite, es un desperdicio y si es malo no vale la pena).
Alguno he preparado a baja temperatura con aromáticas siguiendo alguna receta (eneldo, albahaca, salvia, ajo…). Al final he concluido que no vale la pena el esfuerzo, es más práctico incorporar el aroma directamente. En tu caso mucho más porque el punto de picante intenso que buscas es muy difícil de conseguir en casa.
En resumidas cuentas: no es un producto que valore. En mi opinión, un buen aceite por un lado y el aroma o el condimento por otro.
Saludos,
Javier
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