Mantequilla Échiré semi-salada


Productor: Laiterie Échiré - Francia
Tipo de producto: Producto lácteo
Procedencia/Origen: DOF Charentes-Poitou
D.O./Zona/IGP: Échiré
País: Francia
Precio medio: 7.00€ / Unidad
Elaboración: La tradición marca el proceso de elaboración de esta mantequilla. Una vez recogida la leche, la nata se madura durante 18 horas. Seguidamente, se agita en lotes pequeños en mantequeras de madera de teka.
Premios:
Web: https://www.echirelebeurredefrance.com/

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6 comentarios sobre “Mantequilla Échiré semi-salada

  • el 9 enero, 2021 a las 23:12
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    En casa nos encanta la mantequilla, incluso sola, sobre una tosta o cracker, por eso preferimos la salada, o semi salada, como es el caso de esta Échiré demi-sel, una mantequilla francesa que se encuentra con facilidad en El Club del Gourmet y tiene todo lo que se le puede pedir a la mantequilla: textura, consistencia y sabor a mantequilla, cosa que a mucha gente no le hace demasiada gracia y prefiere otras menos “perfumadas”.

    Muchos dicen que es la mejor mantequilla del mundo, yo solo digo que posiblemente sea la que más me gusta.

    Valoración 5
    Relación calidad-precio 5
    • el 10 enero, 2021 a las 11:18
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      Yo soy mucho más de AOVE que de untar con mantequilla. Pero siempre procuro tener una buena en casa de esas de lata: asturiana, soriana…
      Así es que si me cruzo con ésta a la próxima igual la compro.

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