De Molina Paté de Aceituna empeltre con Tomates secos de Caspe


Productor: De Molina - España
Tipo de producto: Foie gras y paté
Procedencia/Origen: Caspe (Zaragoza)
D.O./Zona/IGP: Aragón
País: España
Precio medio: 6.00€ / Lata
Elaboración: Elaborado con aceitunas empeltre (74%), tomates secos de Caspe (24%), especias y AOVE del Bajo Aragón.
Premios: Premio CMG a la Innovación en producción alimentaria 2019
Web: http://mdemolina.com/

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4 comentarios sobre “De Molina Paté de Aceituna empeltre con Tomates secos de Caspe

  • el 09/07/2024 a las 06:27
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    Me las prometía muy felices, pues esta mezcla ya la había hecho yo alguna vez en mi casa, exitosamente, poniendo en una tostada una capa de paté de tomates secos, y otra capa encima de paté de aceitunas negras empeltre.

    Y es que encima lo compré en mi mantequería favorita de Zaragoza, La Alacena de Aragón, que es garantía de calidad.

    Puessssss, MOOOC!!!

    Hombre, no diré que está malo, ni mucho menos, pero no cubrió expectativas. Le falta gracia, carece de punch, cortito de saborrr. Buena textura eso sí, y fino y elegante, lo es, por lo que quizás para acompañar algún plato así como ingrediente, pueda estar bien. Como tostada, mucho mejor, ande vas a contimparar, una capa generosa de Paté de Tomate seco 53 Covetes, y otra encima, más comedida, de Paté de olivas empeltre Mi Huerto…. ¡y tira millas!

    Valoración 3
    Relación calidad-precio 3

    • el 10/07/2024 a las 09:18
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      Sorprendente. Dos elementos con umami infinito… y que tenga poco sabor 😲

      Prueba a hacer risotto, y la “mantecatura” hazla con un toque de esta pasta,; a ver qué tal resulta 😉

      • el 10/07/2024 a las 19:20
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        Sí, parece increíble, pero chico, así fue.
        Risotto? Vade retro! Es de las pocas cosas en el mundo que no me gustan, creo que menos incluso que el arroz con leche, ambos de la misma “gama” 🤷‍♀️

        • el 10/07/2024 a las 19:30
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          … enverdá te digo que los jóvenes de hoy en día no me comeis ná! Se os saca de las tostas de güacate y las smash y no way, güey 😜

          Pos ale, cucharón a la putanesca, ¡ copón !

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