Este debate contiene 26 respuestas, tiene 8 mensajes y lo actualizó 
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¿soja? ¿sin nada?
Ideas, ideas…
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Yo no las he cocinado, pero las he probado muchas veces, alguna con salsa de soja y jengibre disuelto en ella (me gusta así) y en una ocasión muy especiadas, me dijeron no recuerdo dónde que vendían preparados con mezcla de especias orientales para este fin, elaborado expresamente para aderezo del edamame.
P.D.: ¿por cierto, ¿es el edamame o la edamame? Lo he leído/ oído de las dos formas.
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Edamame pone en la bolsa que he comprado.
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Jaja, no, digo que si es masculino o femenino, que si es la edamame o es el edamame
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En el envase no diferencia es lo que quiero decir. Ni idea.. a ver Dani que además de “acidófilo” es muy chinorris… 😉
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Mira que es raro ese “pollastre” XXXD
Seguro que lo sabe
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Ojo al nivel que me gasto yo: sal. No se me ha pasado por la cabeza ni investigar, pero ya veo que vais a decir cosas apetitosas…
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Nivel experto, la sal es fundamental en cualquier aderezo 😉
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Chorro de aceite de sésamo, chorro de salsa de soja y ajo picadito y pasado por la plancha.
Fin.
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¿Las pelas y las sazonas con ese aderezo?
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No las pelo, solo aderezo las habas por fuera pero, si las comes como toca, esto es, llevándolas a la boca y abriéndolas con los dientes, el sabor del aderezo llega a las semillas, que es lo que comes. Nunca las abras con las manos y las comas después.
Saludos
DaniYou need to login in order to like this post: click here
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¿Para servirlas les cortas las puntitas para facilitar la ingesta?
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No corto nada. Aquí cada uno hace su trabajo y se comen como cacahuetes.
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La gracia está en chupetear bien la vaina, cuantas más facilidades, menos chupeteo, que es lo bueno ?
Saludos,
Javier
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mmmmmmmmmmmmmmmmmm me encantan !! yo las hiervo los 3-5 minutos que dice la bolsa, después un chorrito de aceite gueno en una sarten y sal en escamas. Me las como como pipas !!!!
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Entiendo que quieres decir que las pelas y ¿salteas en la sartén?
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nooooooooooo sin pelarlas, se saltean tal cual en la sarten, con un chorrito de aceite y bona cosa de sal !!
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@chini y @joseruiz aquí os dejo una gamberrada, o no. Edamame patrio, es decir, guisantes frescos cocinados como las habas de soja. Quedan genial.
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Acabo de seguir tus consejos y son altamente recomendables. Con guisantes merece la pena probarlos.
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“Gamberrada” a probar
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Aquí él único problema es que a veces es más fácil encontrar edamame (congelado) que guisantes frescos. Cosas veredes, amigo Sancho.
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@chini y @joseruiz aquí os dejo una gamberrada, o no. Edamame patrio, es decir, guisantes frescos cocinados como las habas de soja. Quedan genial.
Idea cojonuda. Aunque es cierto que no es fácil encontrar guisantes frescos (en temporada, por supuesto).
Saludos,
Javier
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Nueva propuesta de Mercadona con el Edamame, están ricos, aunque los sigo prefiriendo los de la bolsa congelada. Esta Tostada es cómoda para tener una bolsita en el trabajo y cargarte de proteína antes de hacer deporte. No nos olvidemos que de esta manera las colorías suben considerablemente y también las grasas…..
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Yo Momiji salteado express con aceite de sésamo sichimi togarashi y sal, para rechupetear la vaina como un loco como dice Javier de Castro.
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Oño que de palabros !!! jajjajaja
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El shichimi toragashi es una mezcla de especias ligeramente picante muy rica, de esas que transportan instantáneamente a Japón, como el furikake, que espolvoreas un poco sobre arroz blanco y ya tienes un plato japo sencillo y muy rico.
Saludos
DaniYou need to login in order to like this post: click here
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