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Yo no las he cocinado, pero las he probado muchas veces, alguna con salsa de soja y jengibre disuelto en ella (me gusta así) y en una ocasión muy especiadas, me dijeron no recuerdo dónde que vendían preparados con mezcla de especias orientales para este fin, elaborado expresamente para aderezo del edamame.
P.D.: ¿por cierto, ¿es el edamame o la edamame? Lo he leído/ oído de las dos formas.
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Edamame pone en la bolsa que he comprado.
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Jaja, no, digo que si es masculino o femenino, que si es la edamame o es el edamame
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En el envase no diferencia es lo que quiero decir. Ni idea.. a ver Dani que además de “acidófilo” es muy chinorris… 😉
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Mira que es raro ese “pollastre” XXXD
Seguro que lo sabe
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Ojo al nivel que me gasto yo: sal. No se me ha pasado por la cabeza ni investigar, pero ya veo que vais a decir cosas apetitosas…
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Nivel experto, la sal es fundamental en cualquier aderezo 😉
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Chorro de aceite de sésamo, chorro de salsa de soja y ajo picadito y pasado por la plancha.
Fin.
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¿Las pelas y las sazonas con ese aderezo?
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No las pelo, solo aderezo las habas por fuera pero, si las comes como toca, esto es, llevándolas a la boca y abriéndolas con los dientes, el sabor del aderezo llega a las semillas, que es lo que comes. Nunca las abras con las manos y las comas después.
Saludos
Dani-
¿Para servirlas les cortas las puntitas para facilitar la ingesta?
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No corto nada. Aquí cada uno hace su trabajo y se comen como cacahuetes.
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La gracia está en chupetear bien la vaina, cuantas más facilidades, menos chupeteo, que es lo bueno ?
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mmmmmmmmmmmmmmmmmm me encantan !! yo las hiervo los 3-5 minutos que dice la bolsa, después un chorrito de aceite gueno en una sarten y sal en escamas. Me las como como pipas !!!!
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Entiendo que quieres decir que las pelas y ¿salteas en la sartén?
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nooooooooooo sin pelarlas, se saltean tal cual en la sarten, con un chorrito de aceite y bona cosa de sal !!
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Acabo de seguir tus consejos y son altamente recomendables. Con guisantes merece la pena probarlos.
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“Gamberrada” a probar
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Aquí él único problema es que a veces es más fácil encontrar edamame (congelado) que guisantes frescos. Cosas veredes, amigo Sancho.
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Nueva propuesta de Mercadona con el Edamame, están ricos, aunque los sigo prefiriendo los de la bolsa congelada. Esta Tostada es cómoda para tener una bolsita en el trabajo y cargarte de proteína antes de hacer deporte. No nos olvidemos que de esta manera las colorías suben considerablemente y también las grasas…..
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Lo probaremos.
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Yo Momiji salteado express con aceite de sésamo sichimi togarashi y sal, para rechupetear la vaina como un loco como dice Javier de Castro.
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Oño que de palabros !!! jajjajaja
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El shichimi toragashi es una mezcla de especias ligeramente picante muy rica, de esas que transportan instantáneamente a Japón, como el furikake, que espolvoreas un poco sobre arroz blanco y ya tienes un plato japo sencillo y muy rico.
Saludos
Dani
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