Para ofrecer las mejores experiencias, utilizamos tecnologías como las cookies para almacenar y/o acceder a la información del dispositivo. El consentimiento de estas tecnologías nos permitirá procesar datos como el comportamiento de navegación o las identificaciones únicas en este sitio. No consentir o retirar el consentimiento, puede afectar negativamente a ciertas características y funciones.
El almacenamiento o acceso técnico es estrictamente necesario para el propósito legítimo de permitir el uso de un servicio específico explícitamente solicitado por el abonado o usuario, o con el único propósito de llevar a cabo la transmisión de una comunicación a través de una red de comunicaciones electrónicas.
El almacenamiento o acceso técnico es necesario para la finalidad legítima de almacenar preferencias no solicitadas por el abonado o usuario.
El almacenamiento o acceso técnico que es utilizado exclusivamente con fines estadísticos.
El almacenamiento o acceso técnico que se utiliza exclusivamente con fines estadísticos anónimos. Sin un requerimiento, el cumplimiento voluntario por parte de tu proveedor de servicios de Internet, o los registros adicionales de un tercero, la información almacenada o recuperada sólo para este propósito no se puede utilizar para identificarte.
El almacenamiento o acceso técnico es necesario para crear perfiles de usuario para enviar publicidad, o para rastrear al usuario en una web o en varias web con fines de marketing similares.
Un lugar maravilloso y apartado del meollo “gastro”. Un sitio de los que debería haber más. Porque además de conservar el sabor y el estilo de antaño, tienen el añadido de una serie de vinos la mar de interesantes en copas más que aceptables.
Por lo demás no quito ni añado nada a lo comentado por Dani C. Eso sí, corregirle una cosa: ¿Qué es eso de Atlético de Bilbao? Athletic, por favor!
You need to login in order to like this post: click here
Jeje, si ya te digo que te salió la jugada redonda al final! Te fue bien eso de no madrugar, ya lo creo.
🙂
You need to login in order to like this post: click here
40 años no es nada… ¿No? 40 años de cocina de Amparín, que ahora hereda su hijo Raúl Checa, es parte de la historia viva de este barrio que, tras ser engullido por la gran ciudad, pasó de ser de extrarradio a convertirse en prácticamente céntrico.
Me niego a decir que la Taberna Amparín es “cutre”, aunque es indudable que no disfruta de todas comodidades, ni presenta ese aspecto de herboristería con la que hoy en día se visten los lugares donde la fritanga es la reina de la cocina. No. La Taberna Amparín no deja de ser una taberna de barrio trabajador que mantiene el sabor de su época. Paredes de azulejos verdes, toneles de vino a granel, un cuadro con la alineación del Atlético de Bilbao de la temporada del 82, el baño tras el pequeño corral…
Tampoco hay tartares, ni croquetas multicolores, ni carne de unicornio. Hay bravas, bravas que son el legado de Amparo a su hijo que sigue elaborándolas como lo hacía su madre, bravas que se pinchan con palillo, oiga. Y un Morro (sí, con mayúscula) que me vuelve loco, si eres de los que les gusta el morro bien crujiente. Y la oferta continúa con unas habas cocidas muy ricas o un magro con tomate de escándalo. Todos platos de rabiosa
actualidadtradición y sabor.Y aquí se bebe vermut, pero también se bebe muy bien si se hurga un poco en la carta que Raúl esconde. Vinos interesantes a buen precio que complementan la experiencia.
Y sí, si no sabes comer ni beber, es posible que digas que Taberna Amparín es un sitio cutre.
You need to login in order to like this post: click here
Me encantan estos lugares a los que los años otorgan sabor y tipismo.
You need to login in order to like this post: click here
Si alguna vez estás por Valencia y te levantas sin saber dónde ir a almorzar o tomar el aperitivo, esta puede ser una buena opción.
You need to login in order to like this post: click here
La semana próxima pernoctaré de jueves a domingo pero no me pilla de paso. La pongo en mi lista…
You need to login in order to like this post: click here
Solo he estado una vez, tengo que volver esta vez contigo
You need to login in order to like this post: click here
Me lo apunto para este sábado, a ver si podemos acercarnos, ya que estaremos por el centro seguramente!!!!!
You need to login in order to like this post: click here