Productor: Ahumadero de Madarcos - España
Tipo de producto: Conserva de mar
Procedencia/Origen: Madrid
D.O./Zona/IGP:
País: España
Precio medio: 0.00€ /
Elaboración:
Premios:
Web:
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Productor: Ahumadero de Madarcos - España
Tipo de producto: Conserva de mar
Procedencia/Origen: Madrid
D.O./Zona/IGP:
País: España
Precio medio: 0.00€ /
Elaboración:
Premios:
Web:
“No era el hombre más honesto ni el más piadoso, pero era un hombre valiente.”
No es, o quizá sí, no sé, la sardina más fina o la más eleganchi o la más… ¡pero j?der qué buenas! Un punto de ahumado chipén, no encuentras ni rastro de escama o espina y, sobre todo, un pedazo de lomo limpio de sardina del copón de Avignon con mordida como para meterla en un bocadillo estratosférico. Estas sardinas ahumadas siempre en mi equipo.
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Ahumado ni invasivo ni dulzón?
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Me encantan los ahumados de estas amables gentes. No son invasivos, ni dulzones, ¡desde luego que no! Es un ahumado nítido, lineal, erguido; firme y elegante.
Saludos,
Jose
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Gastón, el sombrero y el bastón…
XXD
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Vaya pinta tiene por la descripción. ¿Las compras en el mercado o están comercializadas en algún envase?
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Las suelo comprar en el mercado de productores de la Cámara Agraria de Madrid (idem con el café de Supracafé. Guiño-guiño-codazo-codazo). Envasadas por ellos, claro. Distribuyen a algunos sitios, pero no sé si sólo en Madrid. Si les das un toque al teléfono seguro que te cuentan.
Por cierto, tienen un arroz ahumado que tiene su cosa ^__^
Saludos,
Jose
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Caballero, y esos buenos señores, ¿qué día de la semana tienen a bien poner sus puestos en el mercado?
El guiño del Supracafé me ha llegado, mi proveedor cada vez me está suministrando un grano más pequeño y de peor calidad? He oído que esta marca de café no está mal.
Saludos,
Vicente
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Pueeeeees las amables gentes de El Ahumadero de Madarcos son de mercado de productores. Antes del Covid19 era el primer sábado de cada mes. Ahora, claro, no hay, no obstante bastantes de ellos están enviando a domicilio. Hete aquí el listado: http://www.camaraagraria.org/wp-content/uploads/Listado-Productores-Compra-a-Casa-4-junio.pdf
Por cierto, los del lechal de tu pueblo tienen un producto riquísimo y les tienes ahí al lado 😉
No veo a El Ahumadero en ese listado , no obstante seguro que si les das un toque te cuentan si te envían o quién te lo puede enviar: https://www.elahumadero.com/
Y de Supracafé, pues qué voy a decir ya. Son mis proveedores de cabecera desde hace años. Siempre lo compro en grano y ya muelo yo según vaya necesitando.
Por cierto, también en tu pueblo había una cervecera, Lest, que hacía unas bien ricas. Sempre les compraba en el mercado de productores, pero hace eones que no les veo :-/
Saludos,
Jose
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