¿Cuáles son los mejores yogures?

Inicio Foros Productos Gourmet ¿Cuáles son los mejores yogures?

Mostrando 4 respuestas a los debates
  • Autor
    Entradas
    • #4402
      Dani C.
      Superadministrador

        Tengo que reconocer los que más me gustan del mercado. He probado yogures de pequeños elaboradores por recomendación de gente a la que le tengo devoción, admiración y fe, pero al final a la pregunta:

        ¿Cuáles son los mejores yogures?

        Solo puedo responder que son los Pastoret. Me alegra ver que la sección de productos gourmet de Gaudaru se va llenando y cada día aparecen más productos interesantes, y me alegra que a más de uno le va a dado por montar una mini degustación de los productos de Pastoret, dejando ahora sus respectivas valoraciones.

        Yo me declaro fan nº1 del yogur de mango:

        Pero ya veo a @jordi que es fan del de de arándanos:

        Juzgad por vosotros mismos, gáudaros, y dejadnos las valoraciones y recomendaciones.

        Saludos

        Dani

      • #4410
        Aurelio G-M
        Superadministrador

          Yo era un yogurtero tremendo y lo dejé de golpe y porrazo, no me digas por qué. Me molan mucho todavía las cuajadas.

          Precisamente el otro día alguien me habló de un yogur con avellana cántabro, la Bien Aparecida, me dijeron que era morrocotudo.

          • Esta respuesta fue modificada hace 7 años, 8 meses por Aurelio G-M.
          • #4420
            Dani C.
            Superadministrador

              Habrá que probarlo, pero ese no sé cómo estará de complicado encontrarlo fuera del norte…

          • #4414
            weetamix
            Participante

              No soy experto en yogures pero… ¿qué opinión os merecen los del ALDI Gutbio? A mi me saben bien buenos, la verdad.

              Los productos de Pastoret, por lo general me gustan, pero me mosquea la “cantidad” de ingredientes que llevan. ¿Demasiados?

              PD: Estoy pensando en comprarme un yogurtera…

              • #4422
                Dani C.
                Superadministrador

                  Eso de la yogurtera da para otro buen hilo.

                  He probado los Gutbio pero hace tiempo. ¿Me recomiendas algún sabor en concreto o el natural?

                  Saludos

                  Dani

                  • #4430
                    weetamix
                    Participante

                      En mi casa compramos naturales, no somos muy de sabores y como te digo, nos saben ricos.

                      De sabores solo compramos alguno suelto de pastoret que como indicaba arriba, estan muy buenos.

                • #4427
                  Javier de Castro
                  Participante

                    Eso de la yogurtera da para otro buen hilo.

                    Es que eso sí lo veo un armatoste, la verdad.

                    • #4435
                      Aurelio G-M
                      Superadministrador

                        Uffff! Qué tiempos Javier! A tu madre también le dio por la yogurtera? Creo que todas las madres de nuestra generadci´pon pasaron ese sarampión jajaja

                      • #4436
                        Jose
                        Participante

                          Yo los hago sin goyurteraaaaaa… nana-nana-nanaaaaaa :-p

                          Saludos,

                          Jose

                      • #4437
                        Jose
                        Participante

                          Muy sí a los naturales. Muy no a los de sabores. Eso de que tengan que recurrir a elementos que dan sabor y color… pues como que para mi le baja puntos a este tipo de yogures.

                          En los últimos tiempos soy fiel a los naturales de Los Combos, Pastora de Guadarrama, La Cabezuela (y cuajada de La Colmenareña).

                          Qué cosas. De crío sólo quería yogures de sabores (¡¡ y con cromos !! ) y ahora no cojo uno de sabores ni atao.

                          Saludos,

                          Jose

                          • #4438
                            Jordi
                            Participante

                              Pero, don Jose, A los que llevan frutas… keine problemen, nein?

                              Comparto el repelús por los “saborizados”

                              • Esta respuesta fue modificada hace 7 años, 8 meses por Jordi.
                              • #4442
                                Jose
                                Participante

                                  Kein problem, endeluego. Pero miro siempre los ingredientes. Si les añaden saborizantes, aromatizantes o colorantes, X que se llevan.

                                  Saludos,

                                  Jose

                                  • #4453
                                    Dani C.
                                    Superadministrador

                                      Está claro, cuando hablo de sabores hablo de yogures con fruta.

                                      Saludos

                                      Dani

                                       

                                • #4452
                                  Dani C.
                                  Superadministrador

                                    Me da a mí que todos esos productores no están a mi disposición en Valencia, pero ya los tengo guardados y los buscaré.

                                    Saludos

                                    Dani

                                  • #4454
                                    weetamix
                                    Participante

                                      Pregunta Jose, que he leído cuajada: ¿Se consumen por ahí cuajadas con sabor a quemado? Es que creo que es una cosa loca muy local y es que no las encuentro disponible en ningun sitio. Al final, tengo que hacérmelas yo…

                                      • #4455
                                        Javier de Castro
                                        Participante

                                          ¿Se consumen por ahí cuajadas con sabor a quemado?

                                          Eso no lo había oído nunca.

                                          • #4478
                                            Aurelio G-M
                                            Superadministrador

                                              Javier, en el Pirineo aragonés recuerdo que lo hacían siempre, metiendo en el recipiente de la cuajada un hierro candente (de brasas)

                                              • #4497
                                                Javier de Castro
                                                Participante

                                                  Pero sin azúcar, ¿no? Quiero decir que simplemente se achicharra la cuajada.

                                                  No había oído hablar de ello y, a los que lo habéis probado (@aurelio @weetamix), ¿os gusta?

                                                  • #4506
                                                    Aurelio G-M
                                                    Superadministrador

                                                      Sin azúcar. sin azúcar. Me encanta @javierdecastro  ! Para mí una cuajada sin ese rollito no es una cuajada

                                                      • Esta respuesta fue modificada hace 7 años, 8 meses por Aurelio G-M.
                                                  • #4499
                                                    Dani C.
                                                    Superadministrador

                                                      Vaya, no te había leído. Sí, efectivamente, yo lo conozco de esa zona y es un sabor que a mí me gusta mucho. Poco tiene que ver con el azúcar tostado de la crema catalana, @javierdecastro

                                                      Saludos

                                                      Dani

                                                      • #4501
                                                        Javier de Castro
                                                        Participante

                                                          Me cuesta imaginar por dónde va, quizá sea tipo “ahumado”. Bueno, cuando se ponga a tiro la probaremos.

                                                          • #4502
                                                            Dani C.
                                                            Superadministrador

                                                              El tema es que sí vas a notar ese toque del azúcar tostado, porque al final lo que se queman son principales los azúcares de la leche.

                                                               

                                                              • #4508
                                                                Aurelio G-M
                                                                Superadministrador

                                                                  Uffff, yo no noto nada de azúcar tostado…

                                                                  • #4530
                                                                    Dani C.
                                                                    Superadministrador

                                                                      Y, sin embargo, químicamente es lo que estás quemando, sí, junto a proteínas y grasas, que queman más tarde. Lo que no notas es el azúcar de mesa quemado como en una crema catalana, simple y llanamente porque en la leche hay galactosa y no la glucosa habitual.

                                                                • #4509
                                                                  Aurelio G-M
                                                                  Superadministrador

                                                                    Por ahí va Javier, por ahí, como un ahumado-quemado mineral

                                                                  • #4510
                                                                    Aurelio G-M
                                                                    Superadministrador

                                                                      Pero fíjate lo que son las cosas @javierdecastro que yo pensaba que era algo muy habitual y si tú no lo conoces es que de habitual, nada, qué cosas.

                                                                      Joé, pues no habré tomado yo de postre de chaval cuajadas en restaurantes, muchas de ellas con el rollo este quemado-ahumado. Quizás sea una costumbre “de Zaragoza p’arriba” jaja

                                                                      • #4513
                                                                        Javier de Castro
                                                                        Participante

                                                                          No, ni había oído hablar de ello, pero @jose, que es madrileño gastronómicamente muy inquieto, tampoco.

                                                                          • #4514
                                                                            Javier de Castro
                                                                            Participante

                                                                              Perdón, lo conoce ” de leídas”

                                                                            • #4524
                                                                              Aurelio G-M
                                                                              Superadministrador

                                                                                Por eso, por eso! Por eso digo que el que estaba en un error pensando que era algo común era yo.

                                                                                De todos modos, en los Madriles o en Valencia era habitual encontrar de postre en los restaurantes cuajada (con o son quemado)?

                                                                                • #4525
                                                                                  weetamix
                                                                                  Participante

                                                                                    Es que eso del sabor del quemao, es muy relativo. No sé distinguir muy bien.

                                                                                    En mi caso, me dijeron que el sabor a quemado se lo daba un tronco quemado que se metía en la leche y es por eso, que a mi ese quemado me sabe a leña quemada,  Jejeje. Soy fácilmente influenciable!

                                                                      • #4511
                                                                        Aurelio G-M
                                                                        Superadministrador

                                                                          @javierdecastro me he levantado esta mañana con el temita de la cuajada, y me ha venido el recuerdo de su sabor/olor…. y es mucho más “quemado” mineral que ahumado. Perdona que te vuelva loco. A ver si consigo una y nos la comemos juntos 😉

                                                                      • #4477
                                                                        Aurelio G-M
                                                                        Superadministrador

                                                                          Sí, por el norte es muy común. En muchos lugares le meten un hierro candente antes de que cuaje para darle ese sabor/aroma

                                                                          • #4480
                                                                            weetamix
                                                                            Participante

                                                                              Un sabor que o te gusta, o lo odias. Como te enganche ese gusto (kizkilurrin le llaman aquí), las normales no te sacian…

                                                                              ¿Habéis visto alguna vez en tiendas?

                                                                              • #4481
                                                                                Aurelio G-M
                                                                                Superadministrador

                                                                                  Yo lo amo! Pues no recuerdo, no compro para casa, pero me fijaré si encuentro y te digo

                                                                                  Ahora dudo de si era un hierro o era una piedra sacada de las brasas, o las dos cosas

                                                                            • #4489
                                                                              Jose
                                                                              Participante

                                                                                Por aquí no usamos de eso. Lo conozco de leídas, porque yo me leo hasta la etiqueta del champú. Pero nunca lo he visto ni probado.

                                                                                Saludos,

                                                                                Jose

                                                                              • #4498
                                                                                Dani C.
                                                                                Superadministrador

                                                                                  Yo las conozco pero las he probado siempre en la zona de Pirineos, sobre todo en Huesca. No las consumimos por el levante tampoco.

                                                                                  Saludos

                                                                                  Dani

                                                                          Mostrando 4 respuestas a los debates
                                                                          • Debes estar registrado para responder a este debate.
                                                                          Compártelo